| Основная литература | |
| Котлер Ф., Боуэн Джон, Мейкенз Джеймс Маркетинг. Гостеприимство. Туризм: учебник.- М.: Юнити-Дана, 2012.-1072 с. | МИНОБР Университетская библиотека «Онлайн» |
| Виноградова М. В., Панина З. И., Ларионова А. А., Васильева Л. А. Бизнес-планирование в индустрии гостеприимства: учебное пособие.- М.: Дашков и Ко, 2012.-280 с. | Университетская библиотека «Онлайн» |
| Дополнительная литература | |
| Уокер Д. Управление гостеприимством. Вводный курс: учебник.- М.: Юнити-Дана, 2012.-880 с. УМЦ | Университетская библиотека «Онлайн |
| Маркетинг в отраслях и сферах деятельности: учебник / Редактор: Морозов Ю.В., Гришина В.Т.-М.: Дашков и Ко, 2012.-446 с. ГУУ | Университетская библиотека «Онлайн |
| Братановский С. Н., Братановская М. С., Кочерга С. А. Правовое регулирование туризма в Российской Федерации: учебное пособие.- М.: Директ-Медиа, 2014.-180 с. | Университетская библиотека «Онлайн |
| Райли М. Управление персоналом в гостеприимстве: учебник.- М.: Юнити-Дана, 2012.-192 с. | УМЦ Университетская библиотека «Онлайн» |
| Уокер Д. Введение в гостеприимство: учебное пособие.- М.: Юнити-Дана, 2012.-736 с. | УМЦ Университетская библиотека «Онлайн» |
Перечень основной и дополнительной учебной литературы, необходимой для освоения дисциплины
2015-03-27
148Поделись с друзьями:
Понравилась статья? Добавь ее в закладку (CTRL+D) и не забудь поделиться с друзьями:
|
|
Сейчас читают про:
7480
7312