Выпускная квалификационная работа

студента (ки) 3 курса группы № 33С

Ивановой Ирины Ивановны

Тема: Реализация стандартов обслуживания и контроль удовлетворенности потребителей гостиничных услуг в гостинице «Ирис» г. Нижний Новгород

Допустить к защите:

Зав. кафедрой сервиса, к.п.н., доцент Е.В. Ильичева		Руководитель выпускной квалификационной работы: к.э.н., доцент кафедры сервиса Е.А. Васильева

Директор института В.В. Ильичев		Рецензент: к.п.н., доцент кафедры сервиса Е.В. Ильичева
Работа защищена _____________ ^(дата) с оценкой ___________________		Протокол № ________________

р.п. Воротынец

2015 г.

Приложение 2

Министерство образования Нижегородской области

Государственное бюджетное образовательное учреждение

высшего образования

Нижегородский государственный инженерно-экономический университет

(ГБОУ ВО НГИЭУ)

Институт транспорта, сервиса и туризма

Кафедра сервиса

ЗАДАНИЕ

На выпускную квалификационную работу

Исходные данные к работе: первичные учетные документы гостиницы «Ирис» г. Нижний Новгород за период с 2013 по 2015 годы, законодательные и нормативные акты, специальная научная литература.

Перечень разделов, подлежащих разработке в работе:

1. Обзор литературы по проблемам реализации стандартов обслуживания и контроля удовлетворенности потребителей гостиничных услуг

2. Характеристика гостиницы «Ирис» г. Нижний Новгород и реализация в ней стандартов обслуживания

3. Контроль удовлетворенности потребителей гостиничных услуг в гостинице «Ирис» г. Нижний Новгород

Графическая часть:

Рисунок 1 – Организационно-управленческая структура гостиницы «Ирис» г. Нижний Новгород

Рисунок 2 – Оценка удовлетворенности потребителей гостиницы «Ирис»

Схема 1 – Особенности обслуживания потребителей в гостинице «Ирис»

Дата выдачи задания: 10 ноября 2014 г.

Срок выполнения задания: 1 июня 2015 г.

Руководитель: ___________ __________________________

^{(подпись) (звание, должность, Ф.И.О. руководителя)}