2015-04-30
215
Ингредиенты
Чеснок... 1 головка
Бекон... 100 г
Зеленый лук... 1 пучок
Морковь... 5 шт.
Свекла с ботвой... 3-4 шт.
Зелень чеснока... 1 пучок
Картофель... 3-4 шт.
Сок лимонный... 2 ч.л.
Соль... по вкусу
Брынза... 300 г
Теплый салат "Вершки и корешки"
1 Разогрейте сковороду и поджарьте бекон.
2 Когда бекон подтает, добавьте мелко нарезанный лук и чеснок.
3 Туда положите порезанную свеклу и потушите.
4 Затем добавьте морковь соломкой. Взбрызните оливковое масло.
5 Как только овощи будут мягкими, добавьте туда стебли ботвы.
6 Отварите картофель "в мундире", порежьте крупными кусочками и выложите на сковородку.
7 Как только овощи будут готовы, положите мелконарезанные перья чеснока.
8 Добавьте также свекольные листья.
9 Посолите и взбрызните лимонным соком.
10 Добавьте кусочки сыра и смешайте. Через 2 минуты салат готов.
Солодкий фреш
Ингредиенты
Яблоко... 2–3 шт.
Морковь... 3 шт.
Сельдерей... 2 стебля
Сливки... 2 ст. л.
Мята... 15 г
Сахар... 1–2 ст. л.
Італійський рибний суп з гострими сухариками
|
|
|
Основний інгредієнт: Морепродукти, риба, томати
Інгредієнти:
Петрушка – 5 г Креветка – 1 шт. Кальмар – 30 г Каракатиця – 30 г Мідія – 1шт Філе дорадо – 30 г Томати – 150 г Часник – 1 зубок Перець гострий – 0,1 г Багет – 2 шматочки Рибний бульйон – 150 г
Морепродукти і скибочки дорадо обсмажуються на оливковій олії з додаванням часнику. Потім Додано рибний бульйон, томати і гострий перець.
Суп трохи проварюється, заправляється вершковим маслом і петрушкою. Подається з гострими сухариками.
Гострі страви рекомендується подавати з мінеральною водою Боржомі
Салат "Оригінальний" з руколою і пармезаном
Помідор свіжий - 2 шт
Огірок маринований - 2 шт
Яйця варені - 3 шт
Сир пармезан - 20 грам
Рукола - 10 грам
Часничок - 2 зубчики
Майонез, сіль, перець до смаку
Всі інгридієнти порізати кубиками довільної величини, часник посікти дрібненько, руколу пощіпати на дрібніші листочки (не різати), пармезан потерти на тертці з великими отворами. все добре вимішати, заправити майонезом і досмакувати сіллю і перцем!
