Модульная единица 1.3
При подготовке к занятию в порядке самоконтроля определить с помощью следующих вопросов, усвоен ли Вами раздел «Обмен липидов», а также использовать целевые вопросы и задания аудиторной и внеаудиторной работы по теме и тесты:
1. Определение класса «Липиды», их классификация, источники в питании, суточная потребность.
2. Структура простых липидов, фосфатидов, гликолипидов.
3. Структура стероидов.
4. Категория тканевых липидов, их функции.
5. Значение животных и растительных липидов в питании.
6. Условия, необходимые для переваривания липидов.
7. Судьба продуктов переваривания липидов после всасывания.
8. Транспорт липидов кровью, транспортные формы.
9. Нарушения переваривания и всасывания липидов.
10. Катаболизм и анаболизм триацилглицеролов. Регуляция метаболизмов.
11. Метаболизм глицерофосфолипидов. Липотропные факторы.
11. Обмен холестерола. Пути использования и выведения. Его транспорт в крови. Биохимические основы атеросклероза, его профилактики.