Соевый соус

Соевый соус – типично китайская еда.

Соевый соус в Китае неизвестен. Он был изобретен в XIX веке в Америке как «китайское блюдо», а отсюда уже совершил победное шествие по многим китайским ресторанам мира, но только не в самом Китае.

СОЛНЦЕ

Солнце всегда стоит на одном месте.

Конечно же, Солнце движется, как и все другие звезды, – например, оно направляется к центру Млечного Пути со скоростью 250 километров в секунду. Это известно всем. Мало кто знает, однако, что Солнце еще и вращается вокруг своей оси – за 27 дней относительно «экватора» и за 31 день относительно полюсов (дело в том, что Солнце не является твердым телом, как Земля, и его экватор вращается быстрее).

СОЛОВЬИ

Соловьи поют по ночам.

Соловьям безразлично, когда петь – хоть днем, хоть ночью. Просто ночью у них меньше конкурентов, и соловьиное щелканье привлекает особое внимание.

СОЛЬ (1)

Тот, кто много потеет, нуждается в большом количестве соли.

«Вот легенда, которая причинила немало зла, – пишет врач Михаэль Фурманек. – Тело теряет при потении много жидкости, а соль поглощает ее остатки. Прием дополнительного количества соли может привести к тепловому удару».

СОЛЬ (2)

Если морскую воду заморозить, а потом разморозить, ее нельзя пить, потому что она содержит много соли.

Если в морской воде встречается лед, это – либо обломки ледников, либо замерзшая морская вода. Поскольку ледники состоят из пресной воды, такой лед вполне можно растопить и использовать как питьевую воду. Интересно другое – немногие знают, что замерзшую морскую воду также можно использовать как источник питьевой воды. Если ненасыщенный раствор охладить ниже температуры замерзания, растворитель отделяется. В нашем случае растворитель – это вода. Главным условием является то, что соль и растворитель не должны содержать так называемые «смешанные» кристаллы. А вода как раз и является типом растворителя, не содержащего смешанных кристаллов, поэтому при охлаждении она обособляется.

СОРОКИ

Сороки воруют кольца и драгоценные камни.

Если верить орнитологу Вольфгангу Макачу, вороватых сорок напрасно считают таковыми: «Сороки действительно питают слабость ко всем блестящим предметам, но ни разу я не обнаруживал в их гнездах чего-либо хоть немного стоящего».

«SOS»

Сигнал «SOS» – это сокращение английского «save our souls» (спасите наши души).

Сигнал «SOS» возник не как сокращение от «Save our souls» (спасите наши души), не от «Save our ship» (спасите наше судно) и даже не от «Stop other signals» (не подавать других сигналов), хотя бы потому, что отнюдь не все потенциальные спасатели знают английский язык. В начале XX века мореходы разных стран договорились употреблять этот сигнал потому, что он легко воспроизводится и запоминается в азбуке Морзе – три точки, три тире и снова три точки.