Переход металла из жидкого состояния в твердое называется кристаллизацией. Любое состояние вещества (жидкий или твердый) определяется определенным значением свободной энергии, которая зависит от температуры. Механизм кристаллизации состоит из двух элементарных процессов: образование центров (зародышей) кристаллизации и роста этих зародышей.
Дефекты слитка: Отклонения химического состава от принятых норм. Трещины являются крупнейшим пороком стального слитка, они бывают поперечные и продольные, внутренние и внешние, горячие и холодные. Пузыри — дефект слитка, нарушающий сплошность металла. Волосовины — пороки металла, обнаруживаемые на поверхности прокатных заготовок в виде тонких небольших надрезов, ориентированных на глубину до 4—5 мм. Экзогенные (шлаковые) включения, представляющие собой частицы огнеупоров, песка и других веществ, попавших в сталь извне при выплавке и разливке, возникают при недостаточной чистоте желобов, сталеразливочных ковшей, сифонных проводок и изложниц, «подкачки» слитков при разливке.
Пути улучшения(можно самому додумать)