Пища, которую следует избегать

- Рафинированный сахар и продукты из него:

такие, как джем, желе, мармелад, мороженое, шербет, пирожные, леденцы, жевательная резинка, сладкие напитки, пироги, печенье, пудинги, подслащенные фруктовые соки, фрукты, законсервированные в сиропе;

- кетчуп, горчица, острый томатный соус, маринады, зеленые маслины;

- соленые продукты: хрустящий картофель, соленые орешки, соленые крекеры и т. п.;

- изделия из обдирного риса;

- такие промышленные готовые блюда, как корнфлекс (кукурузные хлопья) и аналогичные продукты;

- жареная пища;

- насыщенные жиры и гидрогенизированные масла (враги вашего сердца);

- продукты, содержащие хлопковое масло; если на упаковке написано: "растительное масло",- сначала выясните, что это такое, а только затем решайте, необходимо ли вам им воспользоваться;

- маргарин (содержащий насыщенные жиры и гидрогенизированные масла);

- арахисовое масло которое содержит гидрогенизи-рованные масла;

- кофе, кофейный напиток, чай, спиртные напитки;

- табак;

- свежая свинина и продукты из свинины;

- копченая рыба любого сорта;

- копченое мясо, ветчина, бекон и колбаса;

- горячие сосиски, салями, продукты, богатые нитратами;

- сухофрукты, содержащие двуокись серы в качестве консерванта;

- куры, которых подкармливали стимуляторами роста;

- консервированные супы (читайте на этикетке состав, обращая внимание на содержание сахара, муки, крахмала и консервантов);

- мучные продукты (белый хлеб, ржаной хлеб с добавками пшеничной муки, печенья, пирожные, торты, вафли, содовые крекеры, макароны, спагетти, пицца и т. п.);

- несвежие овощи, ранее приготовленные салаты, подогретый картофель;

- самолечение лекарствами - никакого аспирина, антигистаминов, магнезии, снотворного, транквилизаторов, обезболивающих средств, бромидов. Вы не обладаете достаточной квалификацией, чтобы прописывать себе лекарства. Последствия могут быть серьезными.

Глава 12.