Формы молекул воды

Молекулы воды могут существовать в следующих формах:

Ø 1) в виде одиночной молекулы воды – это моногидроль, или просто гидроль (Н2О)1;

Ø 2) в виде двойной молекулы воды – это дигидроль (Н2О)2;

Ø 3) в виде тройной молекулы воды – тригидроль (Н2О)3.

Виды воды:

Ø 1. Вода, связанная с живыми тканями, – структурная (льдоподобная, или совершенная, вода), представленная квазикристаллами, тригидролями. Эта вода отличается высокой биологической активностью. Температура ее замерзания –20 °С. Такую воду организм получает только с натуральными продуктами.

Ø 2. Свежеталая вода – на 70 % льдоподобная вода. Обладает лечебными свойствами, способствует повышению адаптогенных свойств, но быстро (через 12 ч) теряет свои биологические свойства стимулировать биохимические реакции в организме.

Ø 3. Свободная, или обычная, вода. Температура ее замерзания равна 0 °С.

Водные инфекции

Для водных инфекций характерны:

Ø 1) внезапный подъем заболеваемости;

Ø 2) сохранение высокого уровня заболеваемости;

Ø 3) быстрое падение эпидемической волны (после устранения атологического фактора).

Химический состав воды

Ø 1) биоэлементы (йод, фтор, цинк, медь, кобальт);

Ø 2) химические элементы, вредные для здоровья (свинец, ртуть, селен, мышьяк, молибден, нитраты, уран, СПАВ, ядохимикаты, радиоактивные вещества, канцерогенные вещества);

Ø 3) индифферентные или даже полезные химические вещества (кальций, магний, марганец, железо, карбонаты, бикарбонаты, хлориды).

Гигиенические критерии качества питьевой воды

Триада гигиенических требований:

Ø - благоприятные органолептические свойства;

Ø - безопасность воды в эпидемическом и радиационном отношении;

Ø - безвредность воды по химическому составу