Журналы

Вопросы питания: науч.-практ. журнал. М., 2009. № 1-6.

Известия высших учебных заведений. Пищевая технология: науч.-техн.

журнал. Краснодар, 2009. N° 1-6.

Питание и общество: проф. кулинарный журнал. М., 2009. jNs 1-12.

Пишевая промышленность: науч.-произв. журнал. М., 2009. № 1-12.

Химия и технология пищевых продуктов. Выпуск сводного тома: РЖ. М.,

2009. № 1-24.

Хранение и переработка сельхозсырья: теорет. журнал. М„ 2009. № 1-12.