Токсикологическая характеристика ядов и токсинов растительного и животного происхождения

Актуальность изучения ядовитых растений, грибов и животных обусловлена рядом причин:

1. В настоящее время отравления токсинами растительного происхождения одним из наиболее распространенных видов пищевых интоксикаций. Среди 300000 видов растений, произрастающих на земном шаре, около 700 способны вызвать тяжелые отравления.

2. Ряд растений, содержащих высокотоксичные яды, широко распространены на территории Республики Беларусь (РБ).

3. Ежегодно в мире более 10 миллионов человек подвергаются нападениям ядовитых животных, причем более 50 тысяч пострадавших погибают.

4. От укусов ядовитых змей ежегодно страдает около 1 млн. человек, при этом число смертельных исходов составляет от 30 до 40 тыс. По данным Министерства здравоохранения Республики Беларусь ежегодно в Беларуси отмечают 15-20 случаев укуса ядовитыми змеями.

5. При определенных условиях (различные аллобиотические состояния, детский возраст, множественные одномоментные укусы и т.д.) контакт человека с некоторыми насекомыми (пчелы, осы, шершни и т.д.) приводит к тяжелым интоксикациям и даже летальным исходам, ежегодная частота которых находится на уровне 2 / 1000000 укушенных.

6. По данным Республиканского центра по лечению острых отравлений отравления растительными и животными ядами составляли в разные годы 2,4-17%, что обусловлено урожаем грибов, отсутствием возможности идентификации отравлений бледной поганкой и увеличением в последние годы числа отравлений чемерицей. При этом на долю острых отравлений ядами растительного происхождения приходится в среднем 14,2% летальных исходов.

Таким образом, широкая распространенность токсинов животного и растительного происхождения в РБ, наряду с их высокой токсичностью обуславливают актуальность их изучения для врачей всех специальностей.