2015-06-10
329
296 ккал на порцию
4 кислых яблока
25 г сливочного масла
150г сахара
1 ст.л. лимонного сока
5 яичных белков
200г геркулеса
130г муки
сахарная пудра для украшения
Смазать форму маслом. Слегка посыпать дно сахаром, а стенки мукой. Очистить яблоки, нарезать их дольками, сбрызнуть лимонным соком и выложить в форму. Нагреть духовку до 180 градусов. Соединить белки с оставшимся сахаром и взбить до пиков. Добавить геркулес и оставшуюся муку, перемешать лопаткой, выложить поверх яблок. Выпекать 20-30 минут. Посыпать сахарной пудрой.
Пирожное из яблок и творога
76 Ккал на порцию
5 кислых яблок
200г обезжиренного творога
1 яйцо
½ стакана изюма
3 ст.л.сахара
Яблоки вымыть, разрезать пополам и вырезать семечки и семенные перегородки. Отделить белки от желтков. Взбить творог с половиной сахара и желтками, добавить изюм, перемешать и выложить шапкой на яблоки. Взбить белки с оставшимся сахаром и выложить поверх творога. Поставить яблоки в небольшую форму, выпекать 1,5 часа при температуре 100 градусов. Духовку не открывать, чтобы безе не осело.
|
|
|
Макароны по-гречески
180 ккал на порцию
400 г макарон
150 г обезжиренного творога
1 ст.л. сливочного масла
1 ч.л. сахара
1 ч.л. корицы
Сварить макароны в кипящей подсоленной воде. Слить воду, положить макароны в сливочное масло, размешать. Вилкой смешать творог с сахаром и корицей, разложить макароны по тарелкам, сверху выложить творожную смесь.
Шоколадные маффины с яблоком
90 ккал на порцию
1 яйцо
3 ст.л. сахара
1 стакан муки
2 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. ванильного сахара
2 ст.л. какао-порошка
2 ч.л. растительного масла
4 ст.л. апельсинового сока
3 ст. обезжиренного творога
1 яблоко
Взбить яйца с сахаром в крепкую пену, смешать муку с разрыхлителем, ванильным сахаром и какао-порошком. Аккуратно смешать с яичной пеной. Яблоки очистить и мелко нарезать. Смешать с растительным маслом, апельсиновым соком и творогом. Осторожно ввести смесь в тесто. Разложить по 12 формочкам для маффинов. Выпекать в духовке при 225 градусах примерно 20 минут. Дать остыть, вынуть из формочк.
