Кальций активизирует нейротрансмиттеры

Американские биологи совершили недавно удивительное открытие. Оказывается, содержащийся в полевых растениях майоране, шалфее и тимьяне кальций успокаивает нервы. Передача нервных импульсов осуществляется от одной клетки к другой. Поэтому клетки мозга и нервов соединены между собой тончайшими наполненными жидкостью каналами, в которых ионы кальция отвечают за передачу информации. Кальций в местах соединения клеток мозга и нервов так же важен, как и "гормоны радости".

Только когда кальция достаточно, нейротрансмиттеры допамин и норадреналин могут распространяться по нервной сети и нести нам радостное ощущение. Для того чтобы обеспечить усиленное поступле­ние кальция в организм, рекомендуется дважды в день съедать по 100 граммов творога с большим количеством витамина С.

Допамин поднимает настроение, как солнце, которое после унылых дождливых дней выглядывает из-за облаков. Кроме того, допамин улуч­шает взаимодействие гормонов и нейропептидов. Он усиливает сокра­щение сердечной мышцы при одновременном расслаблении предсер­дий, что придает нам ощущение бодрости и душевного равновесия. В желудочно-кишечном тракте и, прежде всего, в почках допамин стиму­лирует кровообращение. Наконец, из допамина вырабатывается в процессе обмена веществ в клетках мозга и нервов "гормон счастья" норадреналин (опять-таки при участии витамина С).

Люди с малыми запасами белка в нервных клетках реагируют на стресс главным образом путем выброса адреналина из надпочечников. Адреналин возбуждает, придает бодрость, улучшает кровообращение, но не дает такого эйфорического эффекта, как норадреналин. Если в крови много норадреналина, то жизнь доставляет радость, и мы с удо­вольствием беремся за решение возникающих проблем.

Для такого биохимического процесса в мозгу, как сон, тоже требу­ются определенные питательные вещества. Природа наделила наш организм особым белком, отвечающим за сон. Это триптофан. Под

воздействием витаминов он приобретает свойства, благодаря которым мы легко и приятно засыпаем. Эти витамины - В₃, В, и С.

Чтобы сохранить хорошее настроение, необходимо достаточное количество кальция. Поэтому надо ежедневно съедать по 100 граммов творога с вита­мином С.