Чувство зрения и напрасная трата пищи

Всем хорошо известен тот факт, что когда пища попадается нам на глаза, то один ее вид возбуждает аппетит и создает условия для ее большей усвояемости, так как при этом стимулируются пищеварительные соки, необходимые для ее переваривания. Если человек болен и потерял аппетит, то привлекательно поданная пища с большей вероятностью пробудит его интерес к еде. Это целое искусство - разместить пищу на блюде так, чтобы цвет и композиция были настолько же приятны глазу, как и желанны для неба. Японские повара хорошо известны своими эстетическими композициями блюд, и во многих ресторанах в этой стране искусно составленные подносы с пищей красуются в витринах, чтобы соблазнить прохожих зайти внутрь.

Чувство зрения - это полезный инструмент, с помощью которого мы можем определить степень свежести продукта и решить, стоит ли есть его или лучше воздержаться. Именно вид пищи, который стимулирует жадность или неудержимую склонность, может вести к напрасным тратам. Известное высказывание "Ваши глаза больше, чем ваш желудок" метко описывает тенденцию покупать больше или потреблять больше какой-нибудь пищи или питья, чем это фактически необходимо для утоления голода или жажды. Умеренность - это ключ, ибо как Баба неоднократно указывает: "Пища - это лекарство от голода; питье - средство от жажды". Это подразумевает, что все, что выходит за пределы основных потребностей, влечет за собой напрасные траты.

Как и в случае с напрасной тратой денег через чувство зрения, напрасная трата пищи часто является следствием лицезрения показанной в телевизионной рекламе восхитительно выглядящей пищи, где рекламодатели используют все находящиеся в их распоряжении средства и опыт, чтобы возбудить аппетит зрителей, неизменно заканчивающийся чрезмерным употреблением этих изделий. Некоторые люди находят очень трудным сопротивляться виду подаваемых с пылу с жару блюд или заставляющих течь слюнки десертов, которые могут всего лишь за несколько минут вызвать крушение всех их лучших намерений.

Подобные соблазны содержатся в рекламных объявлениях в журналах и других периодических изданиях, где пищевые продукты показываются в ярких и сочных тонах, взывая к наиболее пресыщенным небам. Вообразите, насколько тяжело это должно быть для тех, кто находится на строгой диете, когда перед их глазами мелькают их любимые блюда в то время, когда они меньше всего ожидают этого, и, следовательно, когда они наиболее уязвимы.

Озабоченность пищей может произойти от излишнего положительного либо отрицательного уделения внимания этому в детстве, обычно под воздействием родителей. Для многих людей пища была связана с благополучием, удовлетворением и уверенностью в будущем, и в некоторых случаях она даже подменяла собой любовь, в которой нуждается и которую жаждет каждый ребенок, когда он испытывает ее недостаток. Пища также использовалась родителями как взятка, награда, иногда даже как угроза или, когда она преднамеренно отнималась, как форма наказания. Этот ранний опыт может вести к будущим сомнительным отношениям к пище. Еще одна неудачная практика некоторых родителей заключается в набивании своих младенцев и маленьких детей пищей из опасения, что они не едят достаточно сами по себе, чтобы вырасти сильными и развиться должным образом. Эта тенденция часто создает привычку к перееданию и возможной проблеме с весом, со всеми сопутствующими неприятными последствиями в будущем. Если детям предлагают питательную пищу, то они обычно сами выбирают то, в чем нуждаются их тела.