Патогенез. При голодании ребёнка первоначально развивается пищевое возбуждение в подкорке, которое ведёт к увеличению секреции

При голодании ребёнка первоначально развивается пищевое возбуждение в подкорке, которое ведёт к увеличению секреции, но так как ребёнок не получает достаточного количества питательных веществ, то развивается тормозной процесс в коре, который подавляет условные рефлексы на выработку пищеварительных соков, ферментов, что приводит к снижению аппетита, снижению секреторной и моторной активности ЖКТ.

Сниженный аппетит усугубляет имеющееся голодание, в организм поступает недостаточное количество пластического материала, нарушаются обменные процессы, нормальная микрофлора кишечника, уменьшается синтез витаминов.

К дефициту питательных веществ крайне чувствительна кора головного мозга. Понижается её регуляторная деятельность на ЖКТ и возникает порочный круг -угнетается функция других органов, нарушается обмен веществ, возникает дисбиоз, снижается иммунитет.

Для поддержания процессов жизнедеятельности организм использует запасы жира и гликогена из депо (подкожной клетчатки, мышц, внутренних органов), затем начинается распад клеток паренхиматозных органов.

Разрушается система иммунологической защиты.