Задача вспомогательных цехов – обеспечение бесперебойной работы цехов основного производства (ремонт инструментов, оборудования; транспорт и пр.)

Структура предприятия – это состав и соотношение его внутренних звеньев, которая определяется: размером предприятия, отраслью производства, уровнем технологии и специализации предприятия.

Предприятие должно иметь в своем составе цехи и мастерские по изготовлению основной продукции (выполнению работ, оказанию услуг) и по обслуживанию производственного процесса, а также управляющие органы.

На крупных и средних по размерам предприятиях создаются специальные структурные подразделения – отделы, цехи.

Цехи делятся на группы (заготовительные, сборочные и др.). Отделы и лаборатории тоже классифицируются в зависимости от конкретных задач. Функции же структурных звеньев малых предприятий не дифференцируются, а наоборот, интегрируются.

В отраслях обрабатывающей промышленности производственные и вспомогательные цехи, как правило, размещаются компактно, поскольку связаны технологическим процессом.

В добывающих отраслях – размещение шахт, скважин зависит от места залегания ископаемых.

Структура и специализация сельскохозяйственных предприятий в значительной мере определяется размерами принадлежащих предприятию земельных угодий и природно-климатическими условиями.

Отдаленность между структурными подразделениями и большая протяженность производственных площадей характерна для предприятий строительной промышленности, железнодорожного и водного транспорта, шоссейно-дорожного хозяйства (организуются по территориальному признаку).

Профиль, масштабы, отраслевая принадлежность предприятия определяются составом, технологической специализацией и размерами его производственных цехов, участков, мастерских, которые делятся на цехи основного производства и вспомогательные и обслуживающие цехи.

Задача вспомогательных цехов – обеспечение бесперебойной работы цехов основного производства (ремонт инструментов, оборудования; транспорт и пр.)

Конечный результат деятельности основных цехов – готовая товарная продукция, которая реализуется внешнему потребителю; конечный результат вспомогательных цехов потребляется внутри самого предприятия.

Цехи основного производства формируются в соответствии с профилем предприятия и в зависимости от конкретных видов продукции, масштабов и технологии производства.

Специализация цехов:

- Предметная – сосредоточение в отдельных цехах основной части или всего производственного процесса по изготовлению конкретных видов и типоразмеров готовой продукции;

- Подетальная (поагрегатная) – закрепление за каждым цехом изготовления отдельных деталей или агрегатов машин;

- Технологическая (стадийная) – пооперационное разделение труда между цехами. В каждом цехе используются различные технологии производства;

- Территориальная – каждый цех, участок может выполнять одинаковую работу и производить одну и ту же продукцию, но на удаленных друг от друга территориях.

По структуре предприятия делятся на:

- Узкоспециализированные – изготавливают ограниченный ассортимент продукции массового или крупносерийного производства.

- Многопрофильные – выпускают продукцию широкого ассортимента и различного назначения.