2015-06-05
4687
Вследствие дифильного строения молекулы ПАВ адсорбируются на границе раздела фаз вода – воздух, ориентируясь при этом определенным образом. Гидрофильная часть молекул, обладающая сродством к полярным молекулам воды, взаимодействует с водой и находится в водной фазе, а неполярная гидрофобная часть выталкивается в неполярную фазу (воздух).
При малых концентрациях ПАВ в поверхностном слое тепловое движение нарушает пространственную ориентацию молекул и молекулы в основном расположены в поверхностном слое горизонтально, при этом полярные группы остаются в воде, а углеводородные цепи лежат на ее поверхности (псевдогазовые пленки).
Рис. 3.21. Псевдогазовые пленки
При повышении концентрации ПАВ усиливается взаимодействие углеводородных цепей между собой, их углеводородные радикалы отрываются от поверхности воды, образуя крупные конденсированные кластеры «острова», в которых тепловое движение сильно затруднено (псевдожидкие пленки).
Рис. 3.22. Псевдожидкие пленки
При насыщении адсорбционного слоя (Г ∞) образуется «молекулярный частокол Ленгмюра» из вертикально расположенных молекул.
В этом состоянии площадь, занимаемая молекулой, определяется лишь площадью полярной группы, постоянной для всех членной гомологического ряда.
Рис. 3.23. Молекулярный частокол
