Солюбилизация

Некоторые вещества, слабо или совсем не растворимые в дисперсионной среде, приобретают способность растворяться в ней, если в среду будет введено достаточное количество коллоидных ПАВ. Например, растворимость октана в воде – 0,0015 %, а в 10%-ом растворе ПАВ олеата натрия, растворимость октана составляет – 2 %, т.е. увеличивается более, чем на три порядка.

Процесс растворения веществ в мицеллах ПАВ называется солюбилизацией. В водных мицеллярных системах солюбилизируются вещества, нерастворимые в воде (бензол, органические растворители, жиры), т.к. ядро мицеллы проявляет свойства неполярной жидкости.

Вещество, солюбилизированное раствором ПАВ, называют солюбилизатом, а ПАВ – солюбилизатором. В зависимости от природы вещества и мицеллярного раствора, молекулы могут входить в мицеллы ПАВ по-разному (рис. 3.39): во внутреннюю часть ядра (а); между углеводородными радикалами молекул ПАВ (б).

а	б
Рис. 3.39. Солюбилизация веществ мицеллой ПАВ: а – вещество растворено во внутренней части мицеллы; б – вещество растворяется между углеводородными радикалами молекул ПАВ в мицелле