Билет 12.1. 1. Поверхностное натяжение

1. Поверхностное натяжение. Разность давлений в двухфазной системе, разделённой сферической поверхностью. Капиллярные явления.

Поверхностное натяжение — термодинамическая характеристика поверхности раздела двух находящихся в равновесии фаз, определяемая работой обратимого изотермокинетического образования единицы площади этой поверхности раздела при условии, что температура, объём системы и химические потенциалы всех компонентов в обеих фазах остаются постоянными.

Поверхностное натяжение – искривление поверхности раздела двух жидких и/или газообразных сред за счет взаимодействия молекул на границе раздела (нескомпенсированного взаимодействия). Свободная поверхность – граница(поверхность) раздела между жидкостью и газом.

Поверхностная энергия – работа, которую совершают силы поверхностного натяжения, чтобы привести свободную поверхность жидкости в равновесие.

Поверхностная энергия – избыток потенциальной энергии на поверхности жидкости.

Сила поверхностного натяжения – сила, которая возникает на границе раздела и удерживает свободную поверхность жидкости в равновесии, вдоль поверхности жидкости, перпендикулярно линии, которая ограничивает жидкость и стремится сократить линию до минимума.

Коэффициент поверхностного натяжения