| Вид продукции | 1991 г. | 1995 г. | 1996 г. | 1997 г. | 1998 г. | 1999 г. |
| Сельское хозяйство | ||||||
| Зерно | ||||||
| Подсолнечник | ||||||
| Сахарная свекла | ||||||
| Картофель | ||||||
| Овощи | ||||||
| Скот и птица (в живой | ||||||
| массе) | ||||||
| Отрасли переработки | ||||||
| Хлеб | ||||||
| Мука пшеничная | ||||||
| Сахар | ||||||
| Масло подсолнечное | ||||||
| Говядина | ||||||
| Свинина | ||||||
| Молоко цельное | ||||||
| Масло сливочное | ||||||
| Промышленность | ||||||
| Комбайн СК-5М «Нива», | 19,5 | 92,2 | 108,4 | 134,2 | ||
| тыс. руб. за 1 шт. | ||||||
| Трактор ДТ-75Н, | 15,4 | 39,2 | 75,6 | 97,1 | 105,4 | 150,3 |
| тыс. руб. за 1 шт. | ||||||
| Трактор ТМЗ-80, | 10,4 | 27,5 | 56,0 | 69,5 | 82,3 | 157,4 |
| тыс. руб. за 1 шт. | ||||||
| Минеральные удобрения |
Диспаритет принял такие размеры, при которых восстановление ранее сложившихся соотношений цен на сельскохозяйственную и промышленную продукцию без вмешательства государства представляется трудно достижимым даже в течение достаточно продолжительного срока. Поэтому должна возрасти роль государства в регулировании цен на продукцию сельского хозяйства.
Функции цены характеризуют роль, которую она играет в экономике. Первичной ее функцией следует считать измерительную; благодаря цене удается измерить стоимость (ценность) товара.
Как измеритель стоимости цена приобретет учетную функцию; переводя количество и качество товара из натуральных единиц в денежные, мы получаем возможность вести учет, сопоставлять доходы и расходы, рассчитывать валовую и товарную продукцию, валовой и чистый доход, себестоимость, прибыль и другие экономические показатели.
Цена выполняет также важную регулирующую функцию. В рыночной экономике цены — это основной инструмент уравновешивания спроса и предложения. Повышение или понижение цены приводит к выравниванию величин спроса и предложения; тем самым цена действует как важнейший регулятор рыночной экономики.
Распределительная функция цены состоит в том, что государство через ценообразование осуществляет перераспределение национального дохода между отраслями народного хозяйства, регионами, фондами накопления и потребления, социальными группами населения.
Эта функция реализуется за счет отклонения цены от стоимости, а также через включение в себестоимость многих налогов, которые затем являются источником накопления дорожных фондов, пенсионного фонда, фонда социального страхования, фонда занятости населения и других.
Стимулирующая функция цены проявляется в том, что при определенных условиях она стимулирует рост выпуска продукции, повышение ее качества, переход к новым технологиям и т. д.
Таким образом, цена является важнейшим инструментом рыночной экономики, мощным рычагом управления экономическими процессами. Вместе с тем цена есть объективная категория, ее величина обусловлена действием законов стоимости, спроса и предложения.






