журналы

Өнімнің дайындалған күні, уақыты	Өнімнің, тағамның атауы	Өнімнің дайындық дәрежесін бағалауды қоса алғанда органолептикалық бағалау	Өткізуге рұқсат (уақыты)	Жауапты орындаушы (Т.А.Ә., лауазымы)	Бракераж жүргізген адамның Т.А.Ә.	Ескертпе

_________________________

«Қоғамдық тамақтану

объектiлерiне қойылатын

санитариялық-эпидемиологиялық

талаптар» санитариялық қағидаларына

11-қосымша

Нысан

Цех жұмыскерлерін медициналық тексеріп-қарау нәтижелерінің

Журналы

Цех (бригада)________________________________________________________

____________________________________________________________________

Бастық (бригадир)___________________________________________________

____________________________________________________________________

(Тегі, аты, әкесінің аты)