Регуляция скорости ферментативных реакций осуществляется на трёх независимых уровнях

1. Изменением количества молекул фермента.
2. Доступностью молекул субстрата и кофермента.
3. Изменением каталитической активности молекулы фермента.

Основные способы регуляции активности ферментов:

1. Аллостерическая регуляция.
2. Регуляция с помощью белок-белковых взаимодействий.
3. Регуляция путём фосфорилирования/дефосфорилирования молекулы фермента.
4. Регуляция частичным (ограниченным) протеолизом.

Схема, поясняющая работу аллостерического фермента

Принципы регуляции метаболических путей
Регуляция каталитической активности фермента

Схема положительной и отрицательной регуляции катаболизма глюкозы