В среде Management Studio 2012

Создание полной резервной копии БД.

По умолчанию стоит полная модель восстановления данных.

Копия создана в папке по адресу: C:\Program Files\Microsoft SQL Server\MSSQL11.MSSQLSERVER\MSSQL\Backup\

Теперь удалим одну из таблиц и проведем восстановление.

Мы удалили табл. Авторы.