Дипептиды: ансерин и карнозин

nЗакислению препятствуют буферные дипептиды ансерин и карнозин, содержащие гистидин.

nСкорость гидролиза АТФ превышает скорость его синтеза.

nАДФ накапливается, но не используется ни в каких реакциях, кроме аденилаткиназной:

¨2 АДФ ↔ АТФ + АМФ (миоаденилаткиназа)

nВ ходе аденилаткиназной реакции накапливается АМФ. Снижает его концентрацию фермент АМФ-дезаминаза:

¨АМФ → ИМФ + NH₃