Товароведческая оценка качества готовой продукции

В разделе дается товароведческая оценка качества готовой продукции на основании требований действующих стандартов на продукт, условия и сроки хранения. Описываются виды брака продукции и способы его предупреждения и устранения (оформляется в форме табл. 1).

Таблица 1 - Виды брака продукции, пути его предупреждения и устранения