Нет плохих пищевых продуктов

Несомненно, есть продукты, которые с течением временем убьют вас, если вы будете есть их каждый день в количествах, достаточных, чтобы засорить ваши артерии. Но вы уверены, что точно знаете, какие именно продукты нанесут вам такой вред? Те пищевые продукты, которые опасны для других людей, могут оказаться совершенно безвредны для вас и наоборот. Поэтому забудьте все жуткие истории, которые вы когда-либо слышали о красном мясе, макаронах, пицце, сахаре и шоколаде, словом, обо всем, что вам настоятельно советовали не есть под страхом страшной смерти. Вы можете спокойно есть все, что угодно, только не каждый день и в небольших количествах.

Нет никаких волшебных пищевых продуктов.

Точно так же, как нет никаких вредных продуктов, не существует какого-либо одного пищевого продукта или блюда, которое кардинально изменит всю вашу жизнь и чудесным образом уменьшит размер вашей талии. Все существующие в природе продукты содержат калории, поэтому нельзя объедаться какой-либо пищей без риска прибавить в весе. (Хотя, конечно, вы вряд ли сильно располнеете, если будете сидеть на диете из овощей и фруктов, подкрепленной лошадиными дозами слабительного и мочегонного.)

Диетические средства не тренируют ваше тело.

Люди, которые изнуряют себя радикальными диетами, могут довольно быстро похудеть. Но это не идет им на пользу, поскольку они могут быстро набрать вес, вернувшись к привычному режиму питания. Поэтому главный результат большинства диет для подавляющего большинства людей — увеличение массы тела. Вы должны научиться успешно управлять вашим весом, когда надо — поддержать его на существующем уровне, а когда нет — сбросить пару-тройку килограммов. И самое главное, вы можете постоянно сокращать количество потребляемых калорий, не ощущая этого изнуряющего постоянного чувства голода.