Содержание и объем контрольных работ

По курсу “Общая технология бродильных производств” предусмотрена одна контрольная работа.

Каждый студент выполняет вариант контрольных вопросов, обозначенный двумя последними цифрами номера студенческого шифра.

Например, номер студенческого билета 125, две последние цифры 25, им соответствует вариант контрольного вопроса. Не зачитываются контрольные работы, выполненные не по своему варианту.

Контрольная работа высылаются в институт на рецензию. После возвращения контрольной работы студент должен учесть замечания рецензента.

Пишется контрольная работа в тетради чернилами, разборчиво и аккуратно. Страницы тетради обязательно пронумеровываются, работа подписывается и ставится дата ее выполнения. Для замечаний рецензента нужно оставлять поля и страницу для рецензии.

Описание должно быть кратким, но понятным. Описание технологического процесса лучше сопровождать иллюстративным материалом (схемами, эскизами). Схемы могут быть выполнены в туши или в карандаше. Ответы следует излагать точно и полно. В конце описательной части контрольной работы обязательно указывается использованная литература, лучше со ссылками на главы и страницы учебника. Без указания списка использованной литературы контрольная работа рецензироваться не будет.

Список использованной литературы оформляется следующим образом: вначале указывают фамилии и инициалы всех авторов, затем название книги, название издательства, выпустившего книгу, место(город) и год издания, количество страниц.

При выполнении контрольных работ недопустимо механическое дословное переписывание учебников и других литературных источников.

Технология бродильных производств – основной предмет по Вашей специальности и к его изучению следует подходить особенно серьезно. Контрольную работу следует выполнять таким образом: вначале подобрать литературу, хорошо разобраться в материале, составить план ответа и только после этого можно приступить к оформлению работы. Писать контрольную работу следует по составленному Вами плану, своими словами, не переписывая учебника, а лишь изредка заглядывая в книгу для уточнения.

При недобросовестном выполнении контрольной работы (механическое списывание с учебника, переписывание с другой контрольной работы, плохой разбор вопросов работы) студенту будет предложено выполнить другую контрольную работу.

Варианты контрольной работы