профессор Синявкий Ю.А

№ 9 билет

Студенттің нақты тәуліктік рационы:

Таңертеңгі ас: кофе қантпен, сары май жағылған нан, шұжық.

Түскі ас: борщ, вермишельмен тауық етінің рагуы, тәтті шай.

Кешкі ас: сүтті жарма ботқасы, нан, шай.

№	Ас мәзіріндегі азық-түліктер жиынтығы	Саны, г	Азық-түліктердің энергетикалық құндылығы (100 г-дағы)
	Картоп	300 г	80 ккал
	Сиыр сүті (табиғи сүт)	300 г	52 ккал
	Сары май (тұздалмаған)	50 г	748 ккал
	Қырыққабат	70 г	27 ккал
	Пияз	10 г	41 ккал
	Сәбіз	15 г	34 ккал
	Бидай ұнының наны (қара ұннан)	300г	189 ккал
	Қара шай	2 г	0 ккал
	Жарма	80 г	348 ккал
	Томат-паста	3 г	99 ккал
	Пісірілген шұжық	150 г	226 ккал
	Кофе	3 г	0 ккал
	Қант	16 г	379 ккал
	Тауық еті	115 г	357 ккал
	Бидай ұнының бөлкесі	400 г	243 ккал
	Вермишель	80 г	335 ккал

Сұрақтар:

1. Нақты тәуліктік рационның калориясын есептеу.

2. Рационның энергетикалық адекваттылығын бағалау.

Нутрициология кафедрасының меңгерушісі,

Профессор Синявкий Ю.А.

№ 10 билет

Парикмахер, 26 жас, салмағы – 60 кг, бойы – 168 см. 1 кг салмаққа – 40,1 ккал тағам қабылдаған, ұйқыны қосқандағы тәуліктік энергия шығыны.

Сұрақтар:

1. Тәуліктік энергия шығынын есептеу.

2. Көмірсуларға қажеттілікті анықтау.

Нутрициология кафедрасының меңгерушісі,

Профессор Синявкий Ю.А.