2015-07-14
521
1.Конвекционные печи, пароконвектоматы, устройство, правила эксплуатации.
2. Механизм для нарезки вареных овощей МС- 18- 160, назначение, устройство, правила эксплуатации, техника безопасности.
Преподаватель_________________________ Сивакова В.Г.
Рассмотрено на заседании методической комиссии,
Протокол № 6 от «27» января 2015г.
УТВЕРЖДЕНО
Зам. директора по УПР
______________________
«____» __________2013г.
УО «Ошмянский государственный профессиональный аграрно-технический колледж»
ОБОРУДОВАНИЕ ПРЕДПРИЯТИЙ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ
ЭКЗАМЕНАЦИОННЫЙ БИЛЕТ № 17
1. Протирочная машина МП-800, назначение, устройство, правила эксплуатации, техника безопасности.
2. Гриль электрический ГЭ-3, назначение, устройство, правила эксплуатации, техника безопасности.
Преподаватель_________________________ Сивакова В.Г.
Рассмотрено на заседании методической комиссии,
Протокол № 6 от «27» января 2015г.
УТВЕРЖДЕНО
Зам. директора по УПР
______________________
«____» __________2015г.
УО «Ошмянский государственный профессиональный аграрно-технический колледж»
|
|
|
ОБОРУДОВАНИЕ ПРЕДПРИЯТИЙ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ
ЭКЗАМЕНАЦИОННЫЙ БИЛЕТ № 18
1. Механизм для нарезки овощей МС- 28- 100, назначение, устройство, правила эксплуатации, техника безопасности.
2. Машина для раскатки теста МРТ-60М: назначение, устройство, правила эксплуатации, техника безопасности.
.
Преподаватель_________________________ Сивакова В.Г.
Рассмотрено на заседании методической комиссии,
Протокол № 6 от «27» января 2015г.
УТВЕРЖДЕНО
Зам. директора по УПР
______________________
«____» __________2015г.
УО «Ошмянский государственный профессиональный аграрно-технический колледж»
ОБОРУДОВАНИЕ ПРЕДПРИЯТИЙ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ
ЭКЗАМЕНАЦИОННЫЙ БИЛЕТ № 19
1. Шкаф пекарский ШПСМ-3, назначение, устройство, правила эксплуатации, техника безопасности.
2. Машины для измельчения сухих продуктов, сменный механизм МС-12-15, назначение, устройство, правила эксплуатации, техника безопасности
Преподаватель_________________________ Сивакова В.Г.
Рассмотрено на заседании методической комиссии,
Протокол № 6 от «27» января 2015г.
УТВЕРЖДЕНО
Зам. директора по УПР
______________________
«____» __________2015г.
УО «Ошмянский государственный профессиональный аграрно-технический колледж»
ОБОРУДОВАНИЕ ПРЕДПРИЯТИЙ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ
ЭКЗАМЕНАЦИОННЫЙ БИЛЕТ № 20
1. Высокочастотная печь «Электроника», назначение, устройство, правила эксплуатации, техника безопасности
2. Машина для просеивания муки МПМ-800, назначение, устройство, правила эксплуатации, техника безопасности
|
|
|
Преподаватель_________________________ Сивакова В.Г.
Рассмотрено на заседании методической комиссии,
Протокол № 6 от «27» января 2015г.
УТВЕРЖДЕНО
Зам. директора по УПР
______________________
«____» __________2015г.
УО «Ошмянский государственный профессиональный аграрно-технический колледж»
ОБОРУДОВАНИЕ ПРЕДПРИЯТИЙ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ
