Поджелудочная железа – представляет собой смешанную железу, состоящую из экзокринной и эндокринной частей

С поверхности железа покрыта тонкой соединительно – тканой капсулой, от которой внутрь отходят соединительно-тканные прослойки, которые делят железу на дольки. Экзокринная часть вырабатывает пищеварительные ферменты: трипсин, липазу, амилазу и др., которые по выводному протоку поступают в двенадцатиперстную кишку, где участвуют в расщеплении белков, жиров и углеводов.

Эндокринная часть синтезирует ряд гормонов (инсулин, глюкагон, соматотропин и др.), принимающих участие в регуляции углеводного, жирового и белкового обмена, а также функций пищеварительного тракта.

Экзокринная часть поджелудочной железы представляет собой трубчато-альвеалярную железу. Её структурно-функциональной единицей является ацинус, состоящий из секреторного отдела и вставочного протока. Секреторные клетки ацинусов имеют ярко выраженную полярность по окраске и строению базального и апикального полюсов. В первом локализованы плотно упакованная гранулярная ЭПС, в связи с чем окраска базофильная, во втором содержатся гранулы секрета, окрашивающие оксифильно. Вставочные отделы ацинусов являются началом вставочного выводного протока, состоящего из плоских клеток, являющихся кубическими. Вставочные протоки объединяются вначале в межацинозные, а затем в междольковые протоки, которые в свою очередь впадают в главный проток железы. Эпителий междольковых и главных протоков призматический. Главные проток возле устья имеет сфинктер из гладких миоцитов.

Эндокринная часть поджелудочной железы представлена панкреатическими островками, имеющими округлую или овальную форму. Островки построены из эндокринных клеток и снабжены густой капиллярной сетью. Самыми многочисленными являются В-клетки, занимающие центральную часть островков. Эти клетки синтезируют инсулин, понижающий уровень сахара в крови. А-клетки чаще расположены по периферии, имеют округлую форму и розовую зернистость, выделяют гликагон, повышающий уровень глюкозы в крови. Д-клетки выделяют соматостатин, тормозящий секреторные функции поджелудочной железы, клетки Д₁ – наоборот, увеличивают секрецию обеих= частей железы. Есть клетки, секреты которых стимулирует железы желудка.