Брокколи

Про эту разновидность капусты, я думаю, знают практически все. Брокколи хранится в холодильнике просто отлично, и при этом не теряет своих питательных качеств. Здесь, лучшим вариантом будет аккуратно разделить кочаны брокколи на отдельные небольшие соцветия, чтобы была возможность, хорошенько эти соцветия обработать, затем даём возможность им покипеть в течение одной минуты, укладываем их в пакетики и отправляем на хранение в морозилку.