Perrier

Еще во времена Римской империи источник (фр. Les Bouillens), который располагался в окрестностях города Нима, славился своими целебными свойствами. Современное название вода приобрела в 1903 году, после того как источник купил доктор Луи Перье (фр. Louis Perrier) и наладил продажу воды под брендом Perrier. Затем британский магнат Джон Хармсворт выкупил источник и бросил все свои силы на продвижение воды в Великобритании. Завоевание рынка Великобритании прошло успешно, т.к. совпало по времени с модой на все французское. До сих пор около 95% продаж всей минеральной воды Perrier приходится именно на Великобританию и США. Источник воды «Перье» («Perrier») располагается в так называемой «горячей зоне». В долине Вергезы когда-то функционировал вулкан Агде, ныне потухший, а термальные источники Баларю прямо свидетельствуют о вулканическом происхождении местности. Источник Перье берет свое начало около ста миллионов лет назад. На землю проливались дожди, которые впитывались в почву, а действующий вулкан способствовал появлению в почве вулканического газа. После соединения воды и газа, это новое химическое соединение поднималось на поверхность через трещины в известняке. Пласты почвы пропускали на поверхность пузырящуюся воду, которая была насыщена углекислым газом.