Мороженое и молочные консервы

Методические рекомендации к лабораторным работам по курсу

«Товароведение и экспертиза пищевых жиров и молочных продуктов» для студентов специальности

100800.62 «Товароведение» всех форм обучения

……………………………………………………Е.Н. Широкова

Зав. кафедрой……………………...…………...А.Л. Верещагин

Заместитель МКФ………………..……………..

Нормоконтролер………………............………...Т.И. Макрушина

Зав. библиотекой……………………….………. Л.В. Волкова

Инженер по стандартизации…………………....Л.И. Идт

Проректор по УР………………………..………. В.А. Харитонов

Бийск 2012