Когда вы начнете составлять свой рацион из здоровой пищи, вы обнаружите, что процесс приготовления блюд чрезвычайно легок, а вкус у них превосходный. И многие люди, перейдя на здоровое веганское питание, признают, что результаты их приятно удивили. Некоторые из них наконец-то избавились от тех 10 килограммов, с которыми они так
- 15 -
тщетно боролись последние несколько лет; другие обнаруживают, что их аллергия начинает ослабевать; а третьи радуются тому, что кожа у них стала чище, и жизненной энергии прибавилось. Каким бы ни был ваш личный опыт, еще больше удовлетворения вы получите от осознания того, что для своих детей вы создали самое естественное питание, а также возможность развить те вкусовые пристрастия, которые обеспечат им надежную защиту на протяжении всей жизни.
- 16 -
ЧАСТЬ I I
ИЗВЛЕЧЕНИЕ ПОЛЬЗЫ
Правильное начало жизни: питание во время беременности
БЕРЕМЕННОСТЬ, ПОЛНАЯ ЗДОРОВЬЯ – ПОДХОДЯЩАЯ
ОБСТАНОВКА ДЛЯ НАЧАЛА ЖИЗНИ
Вы собираетесь завести ребенка? Если да, то сейчас самое время окинуть непредвзятым взглядом ваш жизненный уклад и решить, будет ли он способствовать здоровому протеканию беременности. То, что будет полезно для развития вашего ребенка до и после его рождения, принесет пользу и вам. Если к моменту начала беременности у вас будет крепкий организм и правильное питание, то это станет первым шагом на пути к здоровью и долголетию для вас и вашего ребенка. На самом деле, та пища, которую вы едите во время беременности, так же, как и пища, которой вы будете кормить малыша в первый год его жизни, окажет огромное влияние на его здоровье, и не только в период развития организма, но и тогда, когда вашему ребенку «стукнет» сорок, пятьдесят лет и старше.
Ваша физическая форма также играет важную роль. Женщины, которые встречают беременность в хорошей форме и с нормальным весом, лучше подготовлены к тому, чтобы произвести на свет другого человека, а также меньше рискуют получить осложнения в виде гипертонии, диабета, выкидыша, рождения мёртвого плода. Те, кто регулярно занимаются физическими упражнениями и продолжают щадящие тренировки во время беременности, переносят её значительно легче, чем женщины, ведущие менее активный образ жизни.