Гиповитаминоз фолиевой кислоты

• Причины:

♦ Приобретённый гиповитаминоз фолиевой кислоты обусловлен недостатком её содержания в пище.

♦ Наследственные и врождённые формы гиповитаминоза фолиевой кислоты являются результатом нарушения генетической программы энтероцитов.

• Проявления:

♦ Мегалобластная анемия. По клиническим, гематологическим и биохимическим характеристикам она сходна с анемией при дефиците витамина B₁₂.

♦ Лейкопения и тромбоцитопения.

♦ Подавление активности иммунных реакций и снижение фагоцитарной активности гранулоцитов.

♦ Ослабление резистентности организма к возбудителям инфекции (преимущественно вирусной природы).

Гипервитаминоз фолиевой кислоты. Эффекты избыточного введения фолиевой кислоты изучены мало. Имеются лишь экспериментальные данные о развитии иммунодепрессии при введении избытка фолатов.

Биотин

Биотин входит в состав ряда ферментов, ответственных за включение CO₂ в различные органические кислоты (реакции карбоксилирования).

Гиповитаминоз биотина

• Причины:

♦ Потребление большого количества сырого яичного белка.

♦ Дисбактериоз кишечника.

• Проявления: дерматиты, сочетающиеся с избыточной продукцией секрета сальных желёз кожи, выпадением волос, ломкостью ногтей; мышечные боли; анемии; психические расстройства.

Пантотеновая кислота

Пантотеновая кислота (витамин B₅) в виде кофермента A участвует в реализации многих биохимических процессов: окисления и синтеза жирных кислот; окислительного декарбоксилирования α-кетокислот; цикла трикарбоновых кислот; синтеза нейтральных жиров, стероидных гормонов, фосфолипидов, ацетилхолина, гема и многих других.

Недостаток пантотеновой кислоты

• Причина: недостаточное содержание витамина в пище.

Учитывая, что пантотеновая кислота содержится практически во всех пищевых продуктах в достаточных количествах, её дефицит у человека встречается весьма редко.

• Проявления:

♦ Признаки поражения нервной системы (нарушения сна, повышенная утомляемость, головные боли, парестезии, невриты, параличи).

♦ Дегенеративные изменения в коре надпочечников с развитием гипокортицизма.

♦ Симптомы дисфункции всех органов и тканей с развитием дистрофических процессов в них.

Ниацин

Ниацин (витамин B₃, витамин PP, никотиновая кислота, никотинамид) в виде коферментов НАД и НАДФ участвует в реакциях окисления аминокислот, углеводов, липидов.