Что такое хроническое обезвоживание?

Представьте сочную сливу, которую вы сняли с дерева и оставили на солнце или на ветру, — она быстро пре­вратится в сушеную. Обезвоживание сливы приводит к высыханию мякоти и сморщиванию кожицы. Потеря воды вызывает изменения во внутренних и наружных структурах живых существ, будь то фрукт или человек. Организм человека состоит из клеток, число кото­рых может доходить до 100 триллионов. В зависимос­ти от того, какая его область сильнее всего подверга­ется обезвоживанию, клетки в этой части сморщива­ются, а их внутренние функции ослабляются. На нехватку воды в любой части тела указывают различ­ные сигналы, которые являются признаками обезво­живания и индикаторами локальной или общей жаж­ды. До сих пор эти сигналы обезвоживания тела, не­которые из которых я перечислил в предыдущей главе, остаются непонятыми и воспринимаются как симп­томы болезней неизвестного происхождения.

Как распознать обезвоживание?

• Каковы общие признаки обезвоживания?
• Что происходит с нашим организмом, когда мы пьем воду в недостаточном количестве?
• Что значит «достаточное» количество воды?

Теперь мы должны найти ответ на эти важные во­просы. Но прежде чем начать, вы должны включить все логические центры мозга и избавиться от всех воз­можных предубеждений. Все, что вы читали о болез­нях раньше, возможно, не указывает на важность воды для здоровья человека.

С моей точки зрения, существуют три разные кате­гории ощущений, сигнализирующих о местной или общей нехватке воды. На всех этапах развития жажды эти симптомы можно снять без большого вреда для организма.

Основные ощущения, связанные с восприятием

Сюда входят усталость, прилив крови к лицу, беспо­койство, раздражительность, подавленность, депрес­сия, сонливость, вялость, острое желание чего-то, а также боязнь выйти из дому и оказаться в толпе. Не­которые из них мы обсудим в следующей главе.