2015-09-06
151
Для висушування використовуються наступні матеріали: силікагель, річковий пісок, вапняк, крейда, глина або харчові рослинні матеріали картопля, буряк, морква, насіння соняшника, зерно та ін.
Перед початком роботи підготувати установку: включити сушильну шафу і прогріти її протягом 15 хв. до настання стаціонарного режиму, що характеризується постійним значенням заданої температури і відносної вологості повітря.
Для підвищення репрезентативності результатів досліджень у роботі використовується метод усереднення результатів експерименту із залученням двох проб. Тому з матеріалу, який досліджується, відбирають дві проби (70 – 100г) у бюкси або іншу тару, попередньо визначивши масу кожної бюкси (тари). Масу матеріалу в бюксі (70-100г) взяти близькою одна одній. Визначити масу бюксів з пробами на електронних вагах, записати в таблицю 1 отримані дані та помістити ці бюкси в сушильну шафу, температура в якій підтримується постійною. Значення температури у сушильній шафі теж занести до таблиці спостережень. Після стабілізації режиму в установці відкрити дверцята сушильної камери і завантажити дві заповненні матеріалом. Зафіксувати час початку експерименту. Через кожні 5 хвилин досліджень визначати масу кожної бюкси. Після визначення їх маси кожну бюксу знову помістити в сушильну камеру. При цьому визначення маси бюкси треба провести протягом якомога меншого часу для зменшення похибки експерименту. Результати експериментальних даних занести в таблицю 1. Висушування припинити, коли маса матеріалу практично не буде змінюватися.
|
|
|
Одночасно з цими вимірами фіксувати температури сухого та вологого термометрів у сушильній камері для визначення вологості повітря в камері. Результати цих спостережень занести до таблиці 2.
Для визначення витрати електричної енергії на сушіння необхідно записати показання лічильника електричної енергії в момент включення калориферу та вентилятора сушильної шафи на початку експерименту та після відключення сушильної шафи від мережі після закінчення експерименту. Одночасно записати показання ватметру в моменти визначення маси матеріалу та занотувати їх до таблиці 3.
Перед початком експерименту записати наступні дані.
Дата проведення експерименту …
Матеріал, кінетика сушіння якого досліджується - …
Маса бюксів без матеріалу (тара) Gб , г
1 – Gб1 = …
2 – Gб2 = …
Температура повітря в лабораторії, tо.с = … 0С
Відносна вологість повітря в лабораторії φв = …%
Таблиця 1.- Результати дослідження кінетики сушіння матеріалу
| Час від початку експеріменту, хвилин | Маса бюкси з матеріалом Gмі, г | Зменшення маси проби, ΔGмі, г | Маса вологи в матеріалі Gвол.і,г | Вологовміст матеріалу, wc,% | |||
| проба | проба | проба | проба | ||||
| … |
Таблиця 2 - Результати дослідження параметрів сушильного агенту – повітря у сушильній камері
|
|
|
| Час від початку експеріменту,ti хвилин | Температура повітря у шафі, 0С | |
| сухого термометра, tc | мокрого термометра, tм | |
| … |
Таблиця 3 - Результати дослідження енергетичних показників процесу сушіння матеріалу
| Час від початку експеріменту, хвилин | Поточне показання ватметру, Вт | Витрати електроенергіїї за показниками ватметру протягом експеріменту, кВт·год | Показання лічильника електро- енергії, кВт·год |
Питомі витрати енергії на випарювання вологи з матеріалу за період,
|
| … |
