Прямое неокислительное дезаминирование

3 аминокислоты из 20 (гистидин, серин и трионин) в организме человека подвергаться дезаминированию которое может рассматриваться как внутримолекулярное дезаминирование. Гистидин под действием фермента гистидазы превращается в ураканиновую кислоту.

Ураканиновая кислота распадается дальше до L-глютомата, аммиака и муравьиной кислоты.

Гистидаза обнаружена в печени и коже. В коже ураканиновая кислота выступает в качестве фактора защищающего кожу от УФ-радиации.

Фермент превращающий ураканиновую кислоту (уроканаза) оказывается присутствует только в печени. Появление этого фермента в крови (в норме он практически отсутствует) наблюдается при развитии опухолевых процессов печени. В связи с этим определение активности (наличия) этого фермента используется в качестве диагностического теста на опухолевые поражения печени. Это своеобразный индикаторный фермент.

Аминокислоты серин и трионин при участии дегидротазы, содержащей ПЛФ (перидоксальфосфат) в качестве кофермента, подвергаются сходным превращениям в результате которых серин превращается в пируват, а трионин в a-кетобутират.