Заготовка дикорастущих ягод осуществляется при наступлении массового созревания урожая.
Заготовка грибов осуществляется по мере их появления и охватывает примерно 3 месяца.
Сроки сбора и повторной заготовки лекарственного сырья определены правилом, что заготовка а) соцветий и надземных органов однолетних растений проводится на одной заросли один раз в 2 года, б) надземных органов многолетних растений ‑ один раз в 4 года, в) подземных органов большинства видов лекарственных растений – не чаще одного раза в 15 лет. А также в зависимости от видовой принадлежности сырья:
Брусника. Листья брусники заготавливают вместе с побегами весной до начала цветения и осенью после созревания плодов.
Черника. Листья заготавливают в июле-августе после созревания плодов.
Толокнянка. Заготовка листьев производится весной до начала цветения и осенью после созревания плодов.
Гриб-чага. Заготовка осуществляется круглый год.
Зверобой. Заготовка травы осуществляется до распускания соцветий.
Ландыш майский (трава, листья, цветки). Заготовка производится в фазе цветения.