2015-09-06
525
| Продукт | Белки | Жиры | Углеводы | Энергетическая ценность, ккал |
| Абрикосы консервированные | 0,5 | - | 27,7 | 106,0 |
| Апельсины | 1,0 | - | 3,8 | 19,7 |
| Арахис жареный | 28,1 | 49,0 | 8,6 | 586,0 |
| Арбуз | 2,5 | - | 10,5 | 53,3 |
| Баклажаны | 0,6 | 0,3 | 10,9 | 27,0 |
| Бананы | 1,1 | - | 19,2 | 76,0 |
| Баранина | 15,6 | 16,3 | - | 209,0 |
| Баранина жареная | 23,0 | 22,1 | - | 291,0 |
| Бекон | 24,5 | 38,8 | - | 447,0 |
| Бифштекс | 13,3 | 21,1 | 14,6 | 304,0 |
| Блинчики с мясом | 16,3 | 19,7 | 15,84 | 307,1 |
| Блинчики с творогом | 21,6 | 19,08 | 45,1 | 437,1 |
| Блины дрожжевые | 6,9 | 7,0 | 32,4 | 216,1 |
| Бобы консервированные в томатном соусе | 5,1 | 0,4 | 10,3 | 63,0 |
| Борщ московский | 13,0 | 6,8 | 6,7 | 138,7 |
| Борщ украинский | 25,7 | 14,27 | 19,09 | 225,2 |
| Брынза из коровьего молока | 17,9 | 20,1 | - | 260,0 |
| Бульон мясной | 17,3 | 4,5 | 6,8 | 136,6 |
| Бульон рыбный | 31,3 | 6,3 | 10,8 | 246,9 |
| Вермишель быстрого приготовления | 6,4 | 30,8 | 56,4 | 528,0 |
| Вермишель отварная | 6,45 | 4,9 | 44,56 | 247,4 |
| Ветчина | 22,6 | 20,9 | - | 279,0 |
| Винегрет | 4,04 | 10,11 | 21,19 | 191,4 |
| Вино красное 16 об% алк. | - | - | 0,3 | 67,0 |
| Виноград | 0,6 | 0,2 | 15,6 | 65,0 |
| Вишня | 0,9 | - | 9,1 | 41,0 |
| Вода газированная | - | - | - | 0,8 |
| Водка 40 об% алк. | - | - | - | 126,3 |
| Говядина | 18,6 | 16,0 | - | 218,0 |
| Говяжья солонина | 26,9 | 12,1 | - | 216,0 |
| Голубцы фаршированные отварным мясом и рисом | 21,22 | 15,74 | 25,75 | 328,6 |
| Горбуша | 22,1 | 9,0 | - | 169,0 |
| Горох | 22,4 | 2,4 | 54,1 | 335,9 |
| Горошек зеленый консервированный | 4,7 | 0,25 | 9,1 | 58,0 |
| Грибы белые | 4,6 | 0,5 | 3,0 | 32,0 |
| Грибы белые сушеные | 27,6 | 6,8 | 39,3 | 209,0 |
| Грудинка | 10,0 | 52,7 | - | 514,0 |
| Груши | 0,4 | 0,3 | 10,1 | 42,0 |
| Гуляш | 11,7 | 17,1 | 2,7 | 213,6 |
| Гуси | 15,2 | 39,0 | - | 412,0 |
| Джем | 0,5 | - | 69,2 | 262,0 |
| Дыня | 0,6 | - | 9,0 | 39,4 |
| Земляника | 1,5 | - | 8,9 | 43,0 |
| Изюм | 0,6 | - | 7,9 | 32,0 |
| Икра кеты зернистая | 31,6 | 13,8 | - | 251,0 |
| Икра осетровая зернистая | 28,9 | 9,7 | - | 218,3 |
| Индейки | 19,5 | 22,0 | - | 276,0 |
| Йогурт фруктовый | 4,8 | 1,0 | 18,2 | 96,0 |
| Какао | 23,6 | 20,2 | 40,2 | 449,4 |
| Какао с молоком | 4,0 | 4,0 | 6,0 | 75,7 |
| Кальмар | 18,0 | 4,2 | - | 110,0 |
| Камбала | 15,7 | 3,0 | - | 90,0 |
| Капуста белокочанная свежая | 1,5 | - | 5,2 | 27,0 |
| Капуста брюссельская вареная | 2,8 | - | 1,7 | 17,0 |
| Капуста квашеная | 1,8 | - | 5,3 | 29,1 |
| Капуста кочанная вареная | 1,7 | - | 2,3 | 15,0 |
| Капуста цветная | 1,9 | - | 1,5 | 13,0 |
| Карп | 16,0 | 5,3 | - | 112,0 |
| Картофель | 2,0 | - | 20,0 | 90,2 |
| Картофель жареный | 2,8 | 1,0 | 27,3 | 111,0 |
| Картофель фри | 3,8 | 9,0 | 37,3 | 236,0 |
| Картофельное пюре со сливочным маслом | 3,9 | 5,7 | 32,3 | 195,5 |
| Каша гречневая | 8,85 | 5,94 | 47,64 | 278,6 |
| Каша манная молочная | 7,35 | 7,6 | 39,05 | 253,0 |
| Каша овсяная молочная | 4,5 | 12,8 | 15,4 | 200,9 |
| Каша рисовая молочная | 2,7 | 5,1 | 17,6 | 131,9 |
| Кекс без фруктов | 6,0 | 24,0 | 49,7 | 426,0 |
| Кекс фруктовый | 4,6 | 15,9 | 55,0 | 368,0 |
| Кефир | 3,5 | 3,5 | 4,3 | 64,5 |
| Кисель | 0,34 | - | 31,17 | 125,7 |
| Кокосовый орех, сушеный | 6,6 | 62,0 | 6,4 | 608,0 |
| Коктейль слабоалкогольный с фруктовым соком (8,9 об% алк.) | - | - | 6,8 | 62,0 |
| Колбаса «Сервелат пикантный» | 10,0 | 50,0 | - | 490,0 |
| Колбаса ливерная | 13,9 | 41,3 | 0,7 | 437,5 |
| Колбасы варено-копченые | 17,3 | 39,0 | - | 420,0 |
| Колбасы вареные | 15,0 | 11,7 | - | 165,0 |
| Компот | 0,2 | - | 21,1 | 85,0 |
| Конфеты шоколадные | 5,2 | 36,4 | 54,2 | 565,0 |
| Котлеты мясные жареные | 18,29 | 15,83 | 13,79 | 270,2 |
| Котлеты рыбные | 17,6 | 5,0 | 10,6 | 157,4 |
| Кофе растворимый | 4,0 | 0,7 | 35,5 | 155,0 |
| Кофе с молоком | 3,21 | 3,63 | 4,82 | 64,5 |
| Кресс-салат | 2,9 | - | 0,7 | 14,0 |
| Крупа гречневая | 12,5 | 2,5 | 67,4 | 350,8 |
| Крупа манная | 11,2 | 0,8 | 73,3 | 353,9 |
| Крупа овсяная | 11,9 | 5,8 | 71,1 | 345,0 |
| Крупа пшеничная | 12,0 | 2,5 | 69,6 | 353,9 |
| Кукуруза сахарная консервированная | 2,9 | 0,8 | 16,1 | 79,0 |
| Кукурузные хлопья | 7,4 | 0,4 | 85,4 | 354,0 |
| Курица отварная | 18,9 | 10,9 | - | 173,1 |
| Лимоны | 1,0 | - | 14,3 | 62,7 |
| Лук зеленый | 1,1 | - | 4,1 | 21,0 |
| Лук репчатый | 1,0 | - | 2,1 | 12,7 |
| Майонез «Провансаль» | 3,1 | 44,0 | 2,6 | 431,7 |
| Макароны | 11,0 | 0,9 | 74,2 | 357,7 |
| Малина | 0,8 | - | 22,4 | 41,0 |
| Мандарин | 0,8 | - | 17,3 | 38,0 |
| Маргарин сливочный | 0,3 | 82,3 | - | 627,0 |
| Мармелад | 0,1 | - | 69,5 | 261,0 |
| Масло подсолнечное | - | 99,8 | - | 928,1 |
| Масло сливочное | 0,5 | 83,5 | 0,5 | 780,7 |
| Масло сливочное «Крестьянское» | 0,8 | 72,5 | 1,3 | 661,0 |
| Масло топленое | - | 99,0 | - | 920,7 |
| Маслята | 1,7 | 0,3 | 3,3 | 21,0 |
| Мед | 0,3 | - | 78,0 | 320,0 |
| Миндаль | 20,5 | 53,3 | 4,3 | 580,0 |
| Минтай | 15,9 | 0,9 | - | 72,0 |
| Молоко коровье | 3,4 | 3,5 | 4,5 | 66,8 |
| Молоко сгущенное с сахаром | 19,4 | 20,0 | 35,7 | 422,4 |
| Морковь | 1,3 | - | 8,7 | 41,0 |
| Мороженое ванильное | 4,1 | 11,3 | 19,8 | 192,0 |
| Мороженое сливочное | 3,4 | 9,4 | 18,5 | 180,0 |
| Мука крупчатка | 10,0 | 0,9 | 80,0 | 348,0 |
| Мясо отварное | 16,3 | 5,5 | 0,9 | 117,8 |
| Огурцы | 0,7 | - | 11,3 | 49,2 |
| Окорок вареный | 24,7 | 18,9 | - | 269,0 |
| Окрошка овощная | 9,34 | 11,35 | 14,57 | 197,1 |
| Окунь морской | 18,2 | 3,3 | - | 103,0 |
| Омлет | 8,5 | 17,04 | 1,76 | 193,8 |
| Орехи грецкие | 15,0 | 55,4 | 8,3 | 612,0 |
| Пастернак посевной | 1,7 | - | 11,3 | 49,0 |
| Паштет из копченой рыбы | 12,2 | 15,37 | 0,7 | 192,3 |
| Паштет из печени | 10,0 | 15,9 | 2,7 | 199,9 |
| Персики | 0,9 | 0,1 | 10,4 | 43,0 |
| Персики консервированные | 0,4 | - | 22,9 | 88,0 |
| Печень говяжья жареная | 24,9 | 13,7 | 5,6 | 244,0 |
| Печенье сухое, полусладкое | 7,4 | 13,2 | 75,3 | |
| Пиво горькое бочковое | - | - | 2,3 | 30,0 |
| Пиво светлое 4,6 об.% алк. | - | - | 4,6 | 42,0 |
| Пикша | 17,4 | 0,7 | - | 76,0 |
| Пирог с яблоками | 8,1 | 10,4 | 62,7 | 357,7 |
| Пицца с начинкой из сыра и томатов | 4,5 | 17,0 | 33,9 | 319,9 |
| Плов с бараниной | 5,1 | 14,6 | 20,1 | 235,7 |
| Рассольник с потрохами | 11,85 | 8,42 | 15,85 | 185,9 |
| Ревень | 0,6 | - | 1,0 | 6,0 |
| Рис | 7,6 | 1,0 | 75,8 | 351,3 |
| Рис отварной | 4,23 | 4,48 | 46,42 | 242,1 |
| Рисовый пудинг | 3,6 | 7,6 | 15,7 | 142,0 |
| Рыба жареная | 17,0 | 10,4 | 3,5 | 175,0 |
| Рыба копченая | 19,8 | 11,7 | - | 184,0 |
| Рыба отварная | 17,0 | 4,7 | 0,02 | 110,0 |
| Рыбные палочки | 12,6 | 7,5 | 16,1 | 178,0 |
| Салат «Оливье» | 4,6 | 7,6 | 9,5 | 127,8 |
| Салат зеленый кочанный | 1,5 | - | 4,4 | 48,0 |
| Салат из овощей | 1,65 | 4,0 | 4,43 | 60,0 |
| Салат овощной «Провансаль» | 1,2 | 2,6 | 7,8 | 60,0 |
| Салат овощной со сметаной «Здоровье» | 1,2 | 3,1 | 8,1 | 66,5 |
| Сало говяжье топленое | 0,5 | 89,0 | - | 833,2 |
| Сардельки | 11,4 | 18,2 | 1,5 | 215,0 |
| Сардина атлантическая натуральная с добавлением масла консервированная | 17,0 | 15,0 | - | 203,0 |
| Сахар-песок | - | - | 95,5 | 390,0 |
| Сахар-рафинад | - | - | 99,9 | 409,6 |
| Свекла | 1,5 | - | 10,4 | 48,8 |
| Свекла вареная | 1,8 | - | 9,9 | 44,0 |
| Свинина | 17,0 | 27,8 | - | 318,0 |
| Свинина тушеная консервированная | 14,9 | 35,0 | - | 349,0 |
| Сельдь | 17,7 | 19,5 | - | 246,0 |
| Сельдь маринованная с луком | 15,8 | 17,3 | 0,2 | 220,1 |
| Сельдь под «шубой» | 7,3 | 18,9 | 4,5 | 221,1 |
| Слива | 0,8 | - | 10,1 | 43,0 |
| Сливки | 2,8 | 18,0 | 4,2 | 189,0 |
| Сметана 20% жирности | 2,8 | 20,0 | - | 206,0 |
| Сметана 30% жирности | 3,0 | 30,0 | 2,5 | 301,6 |
| Смородина красная | 0,5 | - | 10,5 | 44,0 |
| Смородина черная | 0,7 | - | 9,8 | 43,0 |
| Сок | 0,5 | - | 11,7 | 48,5 |
| Солянка сборная мясная | 13,1 | 9,0 | 4,8 | 162,1 |
| Сосиски молочные | 12,3 | 25,3 | - | 277,0 |
| Спагетти | 9,9 | 1,0 | 84,0 | 364,0 |
| Спирт этиловый 70 об.% | - | - | - | 221,0 |
| Ставрида | 18,5 | 5,0 | - | 119,0 |
| Суп вишневый с рисом (сладкий) | 0,7 | 0,1 | 13,2 | 57,6 |
| Суп гороховый | 5,1 | 6,1 | 3,9 | 91,4 |
| Суп молочный с вермишелью | 17,4 | 14,35 | 55,7 | 419,8 |
| Суп на костном бульоне с цветной капустой | 9,5 | 10,7 | 24,6 | 217,8 |
| Суп томатный | 0,8 | 3,3 | 5,9 | 55,0 |
| Сыр «Голландский» | 24,9 | 29,9 | 2,3 | 391,0 |
| Сыр «Российский» | 23,4 | 30,0 | - | 371,0 |
| Сыр «Советский» | 21,0 | 30,0 | 2,5 | 380,0 |
| Сыр «Чеддер» | 25,4 | 34,5 | - | 412,0 |
| Сырки творожные глазированные | 7,9 | 25,4 | 32,9 | 391,0 |
| Сырники запеченные | 15,3 | 15,7 | 29,2 | 318,3 |
| Творог жирный | 11,0 | 19,0 | 3,0 | 230,0 |
| Творог обезжиренный | 14,0 | 0,5 | 3,5 | 75,0 |
| Тефтели из океанической рыбы в томатном соусе | 11,0 | 5,0 | 4,3 | 124,4 |
| Томаты | 1,0 | - | 2,4 | 13,9 |
| Треска | 16,0 | 0,6 | - | 69,0 |
| Треска, запеченная в тесте | 19,6 | 10,3 | 7,5 | 199,0 |
| Тыква | 1,0 | 0,1 | 5,4 | 25,0 |
| Фасоль | 3,0 | 0,3 | 4,0 | 31,0 |
| Хек | 16,6 | 2,2 | - | 80,0 |
| Хлеб из непросеянной муки | 9,6 | 3,1 | 46,7 | 241,0 |
| Хлеб пшеничный | 8,1 | 0,9 | 47,0 | 234,2 |
| Хлеб ржаной | 6,9 | 0,9 | 42,8 | 232,2 |
| Хлопья овсяные | 11,0 | 6,2 | 51,0 | 305,0 |
| Хурма | 0,5 | - | 13,7 | 53,0 |
| Цыпленок жареный | 24,8 | 5,4 | - | 148,0 |
| Цыплята бройлеры | 18,7 | 16,1 | 0,5 | 183,0 |
| Чай с молоком | 1,4 | 1,6 | 2,3 | 29,0 |
| Чернослив | 2,4 | - | 40,3 | 161,0 |
| Шашлык из баранины | 14,3 | 14,8 | 0,2 | 191,1 |
| Шоколад молочный | 6,4 | 30,8 | 56,4 | 528,0 |
| Шпик | 1,4 | 92,3 | - | 867,4 |
| Шпинат | 2,7 | - | 2,8 | 21,0 |
| Щи из свежей капусты | 10,7 | 4,3 | 5,8 | 147,4 |
| Щука | 18,4 | 1,1 | - | 84,0 |
| Яблоки | 0,4 | 0,4 | 10,4 | 45,0 |
| Язык отварной | 10,4 | 10,26 | - | 133,6 |
| Яичница | 11,3 | 20,0 | 0,7 | 230,4 |
| Яйца куриные | 12,7 | 11,5 | 0,7 | 157,0 |
Примечание. Количество белков, жиров и углеводов указано в граммах, энергетическая ценность продуктов – в килокалориях.
