Основные этапы выполнения выпускной квалификационной работы

Процесс выполнения ВКР включает следующие этапы:

- выбор и утверждение темы;

- подбор литературных источников, их изучение, систематизацию и обобщение;

- составление примерного развернутого плана;

- сбор и обработку материала;

- составление окончательного плана;

- написание текста ВКР;

- литературную обработку текста, оформление и представление работы преподавателю;

- рецензирование и защиту ВКР.

Тема выпускной квалификационной работы

Тематика ВКР разрабатывается преподавателями Цикловых комиссий организационно – технических и технологических дисциплин в соответствии с направлениями организации работы общественного питания в современных условиях. Тема ВКР учитывает тему курсовой работы студента, является ее продолжением. В одной академической группе темы не должны повторяться. В отдельных случаях студент может выбрать тему ВКР, не включенную в предложенную тематику, но при этом ему следует обязательно обосновать целесообразность ее изучения. Внесение изменений в тему ВКР производится только по согласованию с руководителем. По утвержденной теме руководитель выдает студенту задание на выпускную квалификационную работу.

Руководитель выпускной квалификационной работы

При подготовке ВРК каждому студенту назначается руководитель из числа преподавателей, ведущих МДК профессиональных модулей. В обязанности руководителя входит:

- выдача задания на выпускную квалификационную работу;

- систематическое консультирование студента по проблематике работы;

- консультирование студента по выбору литературы, сбору информации и т.д.;

- обсуждение со студентом промежуточных результатов работы, подготовка и выдача необходимых рекомендаций;

- осуществление контроля и промежуточная оценка хода подготовки студентом ВКР производится в соответствии с графиком выполнения ВКР;

- проверка окончательного варианта выпускной квалификационной работы и решение вопроса о соответствии работы предъявляемым требованиям;

- подготовка письменного отзыва на выпускную квалификационную работу.

Законченная работа в установленные сроки сдаётся студентом руководителю на проверку. Нарушение сроков предоставления ВКР руководителю влечет за собой не допуск к защите.