2015-10-16
1220
| П/п | Ингридиент | Брутто, кг | Нетто, кг | Цена за 1 кг., руб | Цена за 1 порцию, руб | Цена за банкет 35 чел |
| 1. | Говядина, вырезка | 0, 090 | 0,090 | 540,10 | 48,61 | 1701,32 |
| 2. | Сыр «Пармезан» | 0,010 | 0,010 | 1480,00 | 14,80 | 518,00 |
| 3. | Салат «Руккола» | 0,005 | 0,004 | 1638,67 | 8,19 | 286,77 |
| 4. | Томаты «Черри» | 0,010 | 0,010 | 67,90 | 0,68 | 23,77 |
| 5. | Масло оливковое | 0,020 | 0,020 | 380,43 | 7,61 | 266,30 |
| 6. | Лимонный сок | 0,015 | 0,006 | 24,00 | 0,36 | 12,60 |
| 7. | Выход гот.блюда | 0,140 | ||||
| 8. | С/б блюда | 80,25 | 2808,75 | |||
| 9. | Ст-ть реализации | 280,00 | 9800,00 | |||
| 10. | Доход | 199,75 | 6991,25 |
Таблица 4.
Меню для компании «Домовой»
| Холодные закускиМясной дуэт Селедочка в специях Ассорти из овощей |
| СалатыСалат с копченной уткой Салат Цезарь с креветками Греческий салат |
| Горячие закуски Баклажаны тушеные с помидорами |
| Горячее блюдо на выбор Сибас с овощами Бефстроганов с жаренным картофелем |
| ДесертШоколадное суфле |
| НапиткиСок яблочный «Nico» Минеральная вода "AQVA Minerale" Чай пакет."Riston English Elite" Кофе зерновой "Cellini Classic" |
Сценарий вечера компании «Домовой»
Примерный план корпоративного мероприятия
1. Шуточная анкета «Фирменное настроение».
2. Исследование «Портрет фирмы».
3. Оформление помещения. Фотогалерея.
4. Официальная часть.
5. Вручение памятных подарков.
6. Банкет.
7. Викторина фирменных дат.
8. Спектакль «Приключение Пиноккио в поисках острова Сверх везения».
9. Аттракцион «Фирменное блюдо».
10. Посвящение в сотрудники фирмы.
11. Фирменные конкурсы.
12. Конкурс «Портрет директора фирмы».
13. Аттракцион фирменных вещей.
14. Игры для всех.
15. Награждение самых преданных сотрудников.
16. Танцы.
Д О Г О В О Р №___
На услуги по проведению корпоративного мероприятия
Санкт-Петербург «__» ________ 2013г.
Общество с Ограниченной Ответственностью «Вельт», именуемое в дальнейшем Исполнитель, в лице генерального директора Сапоткиной Натальи Владимировны, действующего на основании Устава, с одной стороны и __________________________ _________________________, в лице ____________________________________________ ____________, действующего на основании ___________ именуемое в дальнейшем Заказчик, заключили настоящий договор о нижеследующем:
ПРЕДМЕТ ДОГОВОРА
1.1. Заказчик поручает, а Исполнитель принимает на себя выполнение услуг по проведению корпоративных мероприятий.
1.2. Дата оказания услуг – __ __________ 2013г. Дата может быть изменена по взаимному согласию сторон.
1.3. Мероприятия проводятся согласно программе проведения (приложение № 1 к настоящему договору).
