Пируват оксалацетат (ЩУК)

Пируваткарбоксилаза является тетрамерным белком, несущим 4 молекулы биотина, каждая из которых связана с остатком лизина апофермента. Пируваткарбоксилазная реакция является наиболее важной анаплеротической реакцией, особенно в печени и почках (к анаплеротическим относятся возмещающие, «пополняющие», реакции). Так, пируваткарбоксилаза восполняет запас оксалацетата, необходимый для функционирования цикла Кребса.

Пируваткарбоксилаза является важным митохондриальным ферментом глюконеогенеза (новообразования глюкозы).

2. Ацетил-КоА-карбоксилазы -первого фермента в реакциях биосинтеза жирных кислот. Активная форма энзима представляет собой множество длинных мономерных нитей. При ферментативном катализе отдаётся карбоксильная группа бикарбоната ацетил-коэнзиму А с образованием малонил-КоА:

НСО₃^-

Биотин-энзим + АТФ карбоксибиотин-энзим + АДФ + Фн