Стандартизация качества питьевой воды является одним из важных профилактических мероприятий, носящих государственный характер.
В настоящее время в РФ требования к качеству питьевой воды регламентируются Санитарными правилами и нормами ″Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества″ - СанПиН 2.1.4.1074-01 и ГОСТ Р 51232 – 98 ″Вода питьевая. Общие требования к организации и методам контроля качества″.
Питьевая вода должна быть:
1. Безопасна в эпидемиологическом и радиационном плане.
Безвредна по химическому составу.
Благоприятна по органолептическим свойствам.