Нормативная и учебная литература
1. Г.Е. Рутзитис, Ф.Г. Фельдман. Химия. 11 класс (базовый уровень). - М.: Просвещение, 2011 г.
2. Габриелян О.С. Химия. 11 класс: Учеб. для общеобразоват. учреждений/О.С. Габриелян, Г.Г.Лысова. – 3-е изд., стереотип. – М.: Дрофа, 2011. – 368 с.: ил.
3. Химия. Учеб. пособие для общеобразоват. учреждений/Ю.Д.Третьяков, Н.Н.Олейников, Я.А. Кеслер и др.; Под ред. Ю.Д. Третьякова. – М.: ООО «Издательство Астрель»: ООО «Издательство АСТ», 2010. – 333, [3] с.: ил. – (Справочные материалы).
4. Химия: Учебник для СПО / Ю. М. Ерохин. - 8-е изд., стереотип. - М.: Академия, 2010. - 384 с.: ил. - (Среднее профессиональное образование).
Лабораторная работа № 1
«Ознакомление со свойствами дисперсных систем»
Цель и задачи лабораторной работы
1.1 Цель работы:
-приобретать и совершенствовать навыки обращения с лабораторным оборудованием и реактивами;
- учиться работать самостоятельно, организованно, аккуратно;
-учиться наблюдать, описывать и анализировать физико-химические параметры процесса растворения.
|
|
1.2 Задачи работы:
- ознакомить студентов с техникой безопасности при подготовке и проведении лабораторных работ;
-ознакомить студентов с оформлением лабораторных работ;
-обобщить знания по теме «Дисперсные системы».
Содержание лабораторной работы
2.1 Теоретическая часть:
- проведение инструктажа и оформление журнала по технике безопасности;
-освоение понятий «растворимое вещество» и «растворитель»;
- освоение сущности процесса «растворение» (30 минут).
2.2 Практическая часть:
- освоение методики определения суспензии, эмульсии, истинного раствора;
-заполнение бланка-отчета и защита лабораторной работы (40 мин.).
Оборудование и реактивы
- штатив с пробирками;
- электролизер для определения электрической проводимости растворов;
- растворы BaCl2, Na2SO4, CuSO4, FeCl3 , KMnO4 , K2CrO4, K2Cr2O7 , спирт, крахмал, сахар, растительное масло, зубной порошок.
Рекомендации студентам по выполнению лабораторной работы
Опыт № 1
Приготовление эмульсий
В пробирку налить 1 мл растительного масла и добавить воды, перемешать. Записать наблюдение.
Опыт № 2
Приготовление суспензий
В пробирку № 1 насыпать 1 г зубного порошка и добавить воды, перемешать.
В пробирку № 2 насыпать крахмал и добавить воды, перемешать.
В пробирку № 3 налить 1 мл раствора хлористого бария и добавить раствор сульфата натрия. Записать наблюдения.
Опыт № 3
Проверка веществ на электропроводность
В раствор спирта опустить электроды электролизера и подключить к источнику электрического тока. Записать наблюдения.
Вопросы для самоконтроля.
- Дайте определение растворам.
|
|
- Что такое дисперсная фаза и дисперсионная среда?
- Чем отличается суспензия от эмульсии?
- Для получения лаков приготавливают дисперсную систему из красителя и ацетона. Что является при этом дисперсной фазой и что дисперсионной средой?
- Что такое электрический ток?
- Приведите примеры истинного раствора