Определение предельного напряжения сдвига пластично-вязких продуктов на коническом пластометре КП-3
Цель работы:
Углубить знания по структурно-механическим свойствам пищевых
Продуктов, изучить конструкцию прибора КП-3 и методику измерения
Определение предельного напряжения сдвига пластично-вязких продуктов на коническом пластометре КП-3
Цель работы:
Углубить знания по структурно-механическим свойствам пищевых
Продуктов, изучить конструкцию прибора КП-3 и методику измерения
Понравилась статья? Добавь ее в закладку (CTRL+D) и не забудь поделиться с друзьями:
|