2017-11-30
1323
«Оборудование инкубационного цеха по разведению, выдерживанию и подращиванию молоди рыб».
Цель работы: Изучить устройство инкубационного цеха и цеха по разведению, выдерживанию свободных эмбрионов и подращиванию молоди рыб.
Задание: 1. Зарисовать в рабочей тетради схему инкубационного цеха, основных видов оборудования, используемого для инкубации икры и выдерживания молоди.
2. По заданному варианту рассчитать количество инкубационных аппаратов и лотков, необходимое для получения и выращивания молоди.
Существуют два основных способа получения потомства рыбы: естественный нерест и заводской способ воспроизводства.
Основные преимущества заводского способа воспроизводства:
- сокраращение расхода производителей (2 самки и 1 самец) по сравнению с естественным нерестом (1 самка и 2 самца);
- повышение показателей выхода личинок от одного гнезда (80-160 тыс. шт. при естественном нересте, 200-300 тыс. шт. при заводском);
- появляется возможность сдвигать сроки получения молоди в зависимости от потребности и наличия свободных рыбоводных емкостей;
- молодь, является чистой, так как производители содержаться раздельно и не подвергается воздействию бактерий и грибков;
- метод позволяет эффективно осуществлять гибридизацию.
Преимуществами естественного нереста являются:
- снижение травматизма при работе с производителями;
- нерест осуществляется в условиях, максимально приближенных к естественным;
- практически не требуется дополнительное кормление личинок.
При получении потомства заводским способом оборудование для инкубации икры и выдерживания молоди располагается в инкубационном цехе (рис. 3).
| 1 – отстойник; 2 – фильтр; 3 – водонагреватель; 4 – смеситель; 5 – бассейны для выдерживания производителей; 6 – стол для получения половых продуктов; 7 – аппараты Вейса; 8 – лотки для выдерживания личинок; 9 – задвижки; 10 – водоподающая труба; 11 – лотки; 12 – артезианская скважина |
| Рис. 3. План размещения оборудования в инкубационном цехе |
Для более подробного изучения представлены рисунки основного оборудования инкубационного цеха.
| 1 – уплотнительная пробка; 2 – водоподающая трубка; 3 – стеклянный корпус аппарата Емкость аппарата 6-8 л. Норма загрузки икры в аппарат объемом 8 л – 500-600 тыс. икринок (0,8-1,0 кг) |
| Рис. 4. Инкубационный аппарат Вейса. |
Рис.5. Аппарат ИВЛ-2 для инкубации икры и выдерживания личинок:
1 – аппарат; 2 – рассекатель.
Рабочий объем аппарата – 200 л. Количество инкубируемой икры – 1,5 млн шт. Количество выдерживаемых эмбрионов –
3 млн шт. Расход воды – 14 л/мин.
| 1 – личинкосборник; 2 – верхний желоб; 3 – инкубационный аппарат; 4 – обод крепления аппаратов; 5 – водопровод; 6 – штуцер;7 – вентиль верхнего ряда; 8 – нижний смывной лоток; 9 – вентиль нижнего ряда; 10 – напорный вентиль |
| Рис.6. Общий вид двухъярусной стойки для аппаратов Вейса. | |
| 1 – донная часть; 2 – диск-завихритель; 3 – корпус; 4 – надстройка; 5 – фильтр. Рабочий объем – 200 л. Количество выдерживаемых личинок – 4 млн шт. Расход воды – 14-20 л/мин. Масса аппарата – 65 кг. |
| Рис. 7. Универсальный аппарат "Днепр-1". | |
| 1 – корпус; 2 – уплотнительная прокладка; 3 – шпилька; 4 – уровневая трубка; 5 – сетка-фильтр; 6 – распорный каркас; 7 – водосливный желоб; 8 – водосливные трубы; 9 – стойка; 10 – сопловый завихритель; 11 – конус; 12 – водораспределительный узел. Рабочий объем – 200 л. Количество загружаемой икры, шт.: р/я рыб – 1,5 млн, карпа – 4,5 млн, буффало – 6 млн, канального сома – 100 тыс Расход воды – 0,4-1,3 м3/ч. Масса аппарата – 48 кг. |
| Рис.8. Универсальный аппарат "Амур" для инкубации икры и выдерживания личинок. | |
| а – капроновый садок; б – каркас для садков; в – флейта для аэрации воды; г – стеклопластиковый лоток; д – каркас для лотка. Объем лотка – 1,6 м3. Расход воды –5 м3/ч. |
| Рис. 9. Стеклопластиковый лоток ЛПЛ. | |
| 1 – водоподающая труба; 2 – рукав из мелкоячеистого сита; 3 – вентиль; 4 – лоток; 5 – водослив; 6 – фонарь из мелкоячеистого сита; 7, 8 – сбросное устройство; 9 – регулятор уровня воды в лотке; 10 – направление потока воды. |
| Рис. 10. Лоток для выдерживания личинок ЛС-2. | |
| 1 – корпус бассейна; 2,3 – оградительная сетка с ободом; 4,5,6 – стойки, растяжки; 7 – сливной желоб; 8,9 – уровневые сливные трубки; 10 – опоры бассейна; 11 – конус; 12,13,14 – водораспределительные сопла, штуцера, узлы. |
| Рис. 11. Бассейн для подращивания личинок. |
Таблица 10
Нормативы заводского воспроизводства карпа и
растительноядных рыб
| Показатель | карп | растительноядные |
| Содержание производителей в преднерестовых прудах | ||
| Площадь пруда, га | до 0,1 | 0,05-0,5 |
| Средняя глубина, м | 1,5-2,0 | 1,5-2,0 |
| Водообмен, сут. | ||
| Плотность посадки самок/самцов, шт/га | 300/500 | 1000/ |
| Температура воды при выдерживании, ºС | до 18 | 18-20 |
| Содержание производителей в рыбоводных емкостях | ||
| Соотношение самок/самцов | 1:0,6 | 1:0,5 |
| Размеры рыбоводных емкостей, м | 4х0,6х 0,6 | 4х2,5х1 |
| Плотность посадки, шт/м3 | 3-5 | |
| Расход воды на 100 кг рыбы, л/с | ||
| Температура воды, ºС | 18-20 | 20-25 |
| Содержание кислорода, мг/л | не менее 6 | не менее 5 |
| Дозировка гипофизов (самки/самцы), мг/кг | 3-4/2 | ³5/³1 |
| Инкубация икры | ||
| Температура воды, 0С | 20-22 | 20-25 |
| Содержание кислорода, мг/л | не менее 6 | не менее 5 |
| Загрузка икры в 1 аппарат, тыс. шт. | £600 | 500-1000 |
| Расход воды, л/с | 0,05-0,08 | 0,09-0,16 |
| Оплодотворение икры, % | ³80 | ³80 |
| Выживаемость эмбрионов за время инкубации, % | ||
| Выдерживание личинок до перехода на внешнее питание | ||
| Объем лотка, м3 | 1,2 | - |
| Глубина, м | 0,6 | - |
| Плотность посадки тыс.шт./м3 | ||
| Расход воды на 1 млн личинок, л/мин. | ||
| Выход личинок после выдерживания, % | ||
| Аппарат ИВЛ-2 емкостью, л | ||
| Плотность посадки, тыс.шт./л | 6,5 | |
| Расход воды на аппарат, л/с | 0,23 | 0,23 |
| Выход личинок после выдерживания, % | ||
| Продолжительность выдерживания личинок, сут. | 1-2 | 2-3 |
| Количество личинок на 1 самку, тыс.шт. | 150-250 |
Пример 1. После инкубации получено 3 млн шт. неподрощенных личинок. Определить количество лотков, инкубационных аппаратов и прудов, необходимое для подращивания молоди.
1. Плотность посадки в лотки площадью 2,5 м2 и глубиной 0,4 м. составляет 200 тыс. шт/м3, значит в 1 лоток объемом 1 м3 (2,5 м2 х 0,4 м) можно посадить 200 тыс. неподрощенных личинок. Следовательно для размещения всех личинок потребуется лотков:
3 млн шт: 200 тыс. шт. = 15 лотков.
2. Для подращивания 3 млн. личинок потребуется 1 аппарат «Днепр», либо 1 аппарат «Амур», либо 1 аппарат ИВЛ-2.
3. Количество прудов для подращивания при площади пруда 0,5-1,0 га, плотности посадки для 1 зоны рыбоводства 1 млн шт/га и выживаемости 40-60% составит:
3 млн шт.: 1 млн шт/га = 3 пруда.
Варианты заданий для расчета:
| Вариант | ||||||||
| Количество неподрощенных личинок, млн шт. | 4,0 | 4,5 | 5,0 | 6,5 | 7,2 | 8,4 | 9,6 | 10,3 |
| Вариант | ||||||||
| Количество неподрощенных личинок, млн шт. | 22,3 | 25,6 | 27,0 | 27,5 | 28,8 | 29,3 | 29,9 | 30,6 |
Вопросы для самоконтроля:
1. Дайте характеристику двум методам воспроизводства карповых рыб, опишите преимущества и недостатки методов.
2. Дайте характеристику методов подращивания молоди карпа и растительноядных рыб.
3. Перечислите основные этапы заводского воспроизводства карпа.
4. С какой целью применяются гипофизарные инъекции?
4. Приведите основные технологические нормы воспроизводства и подращивания молоди карпа.
