Углеводы клеточных мембран, их роль в структуре и функции мембран

Углеводы входят в составе белковых молекул в виде уиков, либо в составе фосфолипидов. Обычно располагаются на наружном монослое, который контактирует с внеклеточной средой. Во внутриклеточных мембранах углеводная часть обращена внутрь органеллы. На поверхности мембраны клетки образует слой – гликокаликс.

Функции: рецепторная; участие в специфическом межклеточном узнавании.

Мембранные белки, их роль в структуре и функции мембран.

При этом белковые молекулы могут располагаться на внешней поверхности и на внутренней поверхности (периферические белки). Например, на внутренней поверхности – аденилатциклаза, на внешней – гликопротеины – рецепторы. Белки, способные пронизывать всю толщу мембраны называются интегральными (например, Na,K-ATPаза) и исполняют роль трансмембранных переносчиков низкомолекулярных соединений.

БЕЛКИ: на внешней стороне гликопротеины (рецепторы), на внутренней стороне ферменты (аденилатциклаза).

Пассивный транспорт с участием белков-переносчиков (облегченная диффузия) осуществляется, например, перенос глюкозы через мембрану эритроцита (пассивный унипорт) или перенос анионов НСО3 - и Cl- через мембрану эритроцитов (пассивный антипорт).

Вторично-активный транспорт – 1 тип – с использованием белка-переносчика и градиента ионов натрия (симпорт глюкозы и иона натрия). Глюкоза и натрий поступают в клетку. При гидролизе АТФ выделяется энергия, которая затрачивается на выведение ионов натрия из клетки, а за натрием идет глюкоза – К-Na- насос (например, при всасывании глюкозы из кишечника).

Современные концепции структуры биологических мембран. Свойства мембранного бислоя (жидкостность, асимметрия, избирательная проницаемость).

Мембрана представляет собой липидный бислой со встроенными в него белковыми молекулами.

Жидкостность обусловлена входящими в состав липидами. Определяется степенью насыщенности жирных кислот в фосфолипидах и содержанием холестерина. Она тем ниже, чем выше насыщенных ЖК в фосфолипидах и чем больше содержание холестерина. Большое содержание холестерина преимущественно в цитоплазматических мембранах. В основном локализуется в наружном монослое.

Асимметрия – по количеству и составу моносом различны. В наружном слое преобладает фосфотидилхолин и холестерин, во внутреннем – фосфодиэтаноланин и фосфотидилсерин.

Мембраны непроницаемы для полярных молекул и ионов.