Методичні вказівки до виконання роботи. Розмноження грибів. Морфологія і анатомія спороношень грибів

Розмноження грибів. Морфологія і анатомія спороношень грибів.

 

Мета заняття: ознайомитися з гістологічною будовою грибів та структурною організацією міцелію, вивчити різні типи безстатевих і статевих спороношень грибів, розглянути будову плодових тіл як видозмін міцелію; закріпити навички виконання маштабованого рисунку мікрооб’єктів, закріпити навички мікроскопування та виготовлення мікропрепаратів.

Матеріали та обладнання: мікроскопи, препарувальні інструменти (препарувальні голки, пінцети, леза) скляні палички або піпетки, фільтрувальний папір, предметні і покривні скельця; гриби-об'єкти вивчення.

Питання для контролю (конспект).

1. Особливості будови та хімічного складу грибної клітини.

2. Особливості будови вегетативного тіла грибів.

3. Видозміни гіфів та міцелію.

4. Ознаки спорідненості грибів з рослинами та тваринами.

5. Форми вегетативного розмноження грибів.

6. Нестатеве розмноження грибів.

7. Типи статевого процесу у грибів.

 

Методичні вказівки до виконання роботи.

Завдання 1. Вивчення будови одноклітинного талому та процесу брунькування (вегетативне розмноження) на прикладі культури хлібопекарських дріжджів.

Дослідити культуру хлібопекарських дріжджів (Saсcharomyces serevisiae). Виготовити тимчасовий мікропрепарат, роздивитися окремі клітини дріжджів та процес брунькування. Замалювати окрему клітину (рис. 4.1а), позначити оболонку клітини, ядро, вакуоль, цитоплазму, зерна глікогену. Замалювати процес брунькування (рис. 4.1б).

Завдання 2.. Будова зооспорангіїв та зооспор грибів.

Розглянути будову зооспор грибів – голих рухливих клітин із джгутиками. Кількість джгутиків у зооспор та їх розташування на клітині може бути різним: зооспора може мати один задній гладкий або один передній перистий джгутик, або два – гладкий і перистий. Зооспори є спорами нестатевого розмноження і утворюються ендогенно – у зооспорангіях, органах нестатевого розмноження. Замалювати різні типи джгутиків грибів (рис. 4.2а) та зооспорангій (рис. 4.2б).

Завдання 3. Вивчення будови несептованого міцелію і спорангіального спороношення.

Приготувати тимчасовий мікропрепарат міцелію ризопуса (Rhizopus stolonifer), розглянути будову несептованих гіфів, столони, ризоїди (відозміни гіфів), спорангії та спори. Замалювати загальний вигляд спороношення ризопуса (рис. 4.3), позначити несептований міцелій, ризоїди, столони, спорангієносці, спорангії, спори.

Завдання 4. Вивчення будови септованого міцелію і конідійних спороношень гіфального типу.

Вивчити зовнішній вигляд культур аспергила (Aspergillus) та пеніцила (Penicillium). Виготовити тимчасові мікропрепарати шляхом зіскобу міцелію зеленого та чорного кольору на шкірці цитрусових, на скоринці хліба. Вивчити при малому та великому збільшенні мікроскопа, розглянути будову септованих гіфів, будову конідієносців та конідій. За сукупністю морфологічних ознак визначити види. Замалювати спороношення пеніцила (рис.3.4а) та аспергила (рис. 3.4б), позначити септований міцелій, конідієносці, фіаліди, метули, конідії.

Завдання 5. Вивчення будови аскового спороношення.

Приготувати тимчасовий мікропрепарат плодового тіла та ділянки міцелію борошнисторосяного гриба, розглянути замкнене плодове тіло аскоміцетів (клейстотецій), характер галуження та будову придатків (придатки - відозміни гіфів). Обережно натиснути на покривне скельце мікропрепарату, щоб зруйнувати оболонку клейстотеція та вивільнити аски. Розглянути будову асків та аскоспор. Замалювати клейстотецій із придатками та аски із аскоспорами (рис. 3.5).

 

Завдання для самостійної роботи (виконуються письмово).

1. Дати визначення понять і термінів: міцелій, гіфи, септи, плектенхіма, плодове тіло, аскома, базидіома, пікніда, спороложе, спорангій, зооспорангій, спорангіоспори, зооспори, конідії, конідієносці, аски, аскоспори, базидії, базидіоспори, плазмогамія, дикаріон, каріогамія.

2. Заповнити таблицю "Нестатеве розмноження грибів"

Група грибів	Спори нестатевого розмноження	Тип утворення спор	Органи нестатевого розмноження

3. Заповнити таблицю „Характеристика форм статевого процесу у грибів”.

Форма статевого процесу	Визначення	Гамети	Органи статевого розмноження	Статевий продукт
Ізогамія
Гетерогамія
Оогамія
Зигогамія
Гаметангіогамія
Соматогамія
Хологамія