Грибы совмещ в себе признаки животных и растений, поэтому их выделяют в отдельное царство. Признаки, сближ грибы с животными:
Не имеют фотосинтетических ферментов хлорофиллов.
Имеют цитохромы – желесодерж белки, которые участв в процессе дыхания.
По типу питания – гетеротрофы.
В клеточных стенках содержат полисахарид хитин, котор харак для насекомых.
Основным запасным пит веществом клеток явл-ся гликоген.
В процессе преобр азотистых веществ образуют мочевину.
Признаки, сближ грибы с растениями:
Способность к неорганическим росту
Наличие клеточной стенки и вакуолей
Хорошо заметны под микроскопом ток цитоплазмы
Отсутствие способности к движению
Наличие адсорбтивного питания, т.е всасывают пит вещества как растения.
Строение мицелия:
Основой строения является мицелий или грибница. По количеству клеток, образующ гифы разделяют 2 вида мицелия:
1) септированный мицелий. Образован многоклеточными гифами. Между клетками есть поперечные перегородки – септы, в них имеются отверстия, через котор соседние клетки могут обмениваться цитоплазмой или ядрами.
|
|
2. Несептированный мицелий составляет одну гигантскую клетку с несколькими ядрами.
3. По отношению к субстрату выделяют два вида мицелия:
1) воздушный мицелий над поверх субстрата
2) субстратный мицелий – развивается в толщу субстрата.
Строение и функции одномембранных и немембранных органоидов клетки мицелиальных грибов.
Органоиды - это постоянные клеточные структуры, выполняющие определенные функции. В зависимости от строения цитоплазматические органоиды разделяют на мембранные органоиды и немембранные органоиды.
К немембранным относят – рибосомы, к одномембранным – эндоплазматическую сеть. Это трехмерная сеть, образов трубочками или пузырьками.
Выделяют 2 разновидности шероховатой ЭПС (эндоплазматическая сеть) на наружной мембране – рибосомы
Функции:
- биосинтез всех мембранных белков
-пострансляционные изменения белковых молекул. Гладкая (нет рибосом)
Функции:
- синтез гликогена и липидов
- обезораживание различных веществ
- восстановление наружной мембраны после деления клетки.
Комплекс Гольджи:
Образован стопкой плационых мешочков на концах которых находятся пузырьки
Функции:
Синтез полисахаридов и гликопротеидов
Сортировка белков перед их транспортом
Преобладание молекул
Рибосомы – одноим пузырьки, содер гидролитические ферменты, котор осуществляет внутриклеточное переваривание
Вакуоли – полости, окруж мембраной и заполняющие клетки соком. Обычно располагаются внутри клеточной стенки. Их число увеличивается по мере старения клетки.