Инактивация биогенных аминов происходит путем их дезаминирования и окисления, катализируемом ФАД-зависимой моноаминооксигеназой (МАО). МАО является точкой воздействия лекарственных средств, которые ингибируют или активируют этот фермент. Например, ингибиторы МАО применяются при лечении глубоких депрессий (антидепрессанты), паркинсонизма.